حملات رقابية مكثفة ل"سلامة الغذاء" تغطي 311 مركزا وحيا وتستهدف 5637 منشأة

في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، قامت الهيئة بتنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، شملت 311 مركزًا وحيًا، من خلال 31 فرعًا تابعًا للهيئة وبمشاركة 932 مفتشًا.
واشارت الهيئة الى انه تم خلال الأسبوع الماضي المرور على 5637 منشأة خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 429 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.
كما نفذت الهيئة 1586 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.
وتم الاشتراك في 8 حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، وإدارة الرقابة التجارية بوزارة التموين.
حملات الهيئة التفتيشية المشتركة

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.
المرور على المنشأت الغذائية
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 25 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 245 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.
وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من اللحوم والدواجن والأجبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدام كميات أخرى من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (مقرمشات، ألبان، باتيه).
كما تم تنفيذ حملات رقابية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين، شملت المرور على 17 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من الزبيب تحتوي على شوائب مع وجود تغير في خواصها الطبيعية.
كما تم تنفيذ 58 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت أعمال الفحص وسحب العينات، وبناءً على تلك القرارات تم إعدام كميات متنوعة من الأغذية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي (لانشون، أجبان).
وفي السياق ذاته، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 7 حملات تفتيشية مشتركة مع مجلس مدينة الشهداء، الطب البيطري، المحليات، هيئة التنمية الصناعية، شؤون البيئة، مباحث التموين والنيابة العامة، وقد أسفرت الحملات عن ضبط منشأة تقوم بإنتاج الزبد الخليط والقشدة والسمن الطبيعي، وتبين من المعاينة وجود تدني في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، بما يشكل خطراً على سلامة المنتجات وصحة المستهلكين.
منشأت تعبئة دون ترخيص
كما تم ضبط منشأة أخرى تقوم بتعبئة زيت طعام دون ترخيص، حيث عثر بداخلها على كميات من المواد الخام مجهولة المصدر، بالإضافة إلى منتجات نهائية معدة للبيع، ومواد تعبئة وتغليف تحمل علامة تجارية مستخدمة دون أي سند قانوني، وبفحص المنشأة، تبين افتقارها إلى أدنى الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.
وخلال الحملات، تبين وجود عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية، تمثلت في عدم توافر الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وعدم استكمال إجراءات التراخيص، وعلى الفور تم توجيه أصحاب المنشآت إلى ضرورة الالتزام بضوابط واشتراطات سلامة الغذاء واستكمال إجراءات التراخيص، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المنشآت المخالفة.
كما أسفرت أيضًا عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية، وتم الإعدام بمعرفة صاحب الشأن في حضور لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، جهاز حماية المستهلك، إدارة شؤون البيئة، مديرية التموين، حيث شملت المرور على 11 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 4 محاضر إعدام لكميات متنوعة من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي والمتغيرة في خواصها الطبيعية.
كما تم تنبيه القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة.
وفي نطاق محافظة قنا، نفذ الفرع 6 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين، مجلس المدينة والطب البيطري، شملت المرور على 29 منشأة غذائية.
وأسفرت الحملات عن تحرير وتنفيذ قرار غلق واحد لمنشأة تعمل بدون ترخيص ومخالفة لاشتراطات سلامة الغذاء، بالإضافة إلى تحرير 2 محضر ضبط لمنتجات مجهولة المصدر ومتغيرة في خواصها الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 8 حملات تفتيشية بالتعاون مع (المحافظة، رئاسة مجلس المدينة، الطب البيطرى، التموين، مباحث التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك) حيث تم المرور على 76 منشأة غذائية بمراكز (حي شرق، شبرا الخيمة، طوخ، قليوب، شبين القناطر، كفر شكر، الخصوص، القناطر الخيرية، قها) إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.
وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ظهرت عليها علامات تغير في الخواص الطبيعية (دواجن، مصنعات لحوم، سناكس، صوصات متنوعة وغيرها من المواد الغذائية).
كما تم التحفظ على كميات أخرى من المواد الغذائية مجهولة المصدر وأخرى ظهرت عليها علامات تغير في الخواص الطبيعية (زبدة، ورق عنب، توابل، كريمة طهي، أجبان وغيرها من المواد الغذائية)، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المنظمة.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومديرية التموين وجهاز شؤون البيئة ومجلس المدينة، شملت المرور على 12 منشأة غذائية بنطاق مركز الزقازيق، وأسفرت عن تحرير 2 محضر لعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء، وتم إعدام كمية من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء وتحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم، بما يسهم في ضمان تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
حملات تفتيشية بالعاشر من رمضان
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمدينة العاشر من رمضان 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومديرية التموين ومباحث التموين، شملت المرور على 4 منشآت غذائية بنطاق مركزي العاشر من رمضان وبلبيس، وأسفرت عن تحرير 3 محاضر تحفظ لكمية من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات التغير في خواطها الطبيعية.
كما تم التحفظ على كميات أخرى من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء وتحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم، بما يسهم في ضمان تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
وقام فرع الهيئة بمحافظة أسيوط بتنفيذ 4 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين بالمحافظة، حيث تم المرور على 8 منشآت غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية المجهولة المصدر والمنتهية الصلاحية ومنتجات أخرى تظهر عليها علامات الفساد والتغير في الخواص الطبيعية (لحوم، مقطعات دواجن، دهون حيوانية).
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، مع أخد تعهدات منهم بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك وإدارة التراخيص بالمحافظة، شملت المرور على 10 منشآت غذائية، وأسفرت عن تحرير 2 محضر لعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء، وتحرير 2 محضر إعدام لكميات من المواد الغذائية سيئة التخزين وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي (مصنعات لحوم ودواجن، منتجات ألبان، مشروم)، كما تم التحفظ على كمية من الدواجن ومصنعات اللحوم غير الصالحة للاستلاك الآدمي، والمذبوحة خارج المجازر الحكومية.
تنفيذ حملات تفتيشية مشتركة
ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (جهاز حماية المستهلك، الطب البيطري، مباحث التموين وتموين أخميم) حيث شملت الحملات المرور على 20 منشأة غذائية بنطاق مراكز حي شرق، مدينة أخميم ومدينة طهطا.
وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كميات متنوعة من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية والمجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، (أسماك مملحة، مصنعات لحوم، دواجن متبلة، سناكس)، وتم تحرير المحاضر اللازمة، وتنفيذ 4 قرارات صادرة عن النيابة العامة.
كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء لضمان تداول منتجات غذائية آمنة للمستهلكين.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحر الأحمر (مدينة الغردقة) حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، الطب البيطري، الحي، إدارة البيئة بالمحافظة، مباحث التموين، هيئة الدواء)، شملت المرور على 23 منشأة غذائية.
وأسفرت الحملة عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (مصنعات غذائية، زبادي، مخبوزات)، بالإضافة إلى إعدام مواد غذائية أخرى ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري (كبدة، لحم مفروم).
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 7 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 34 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (كفر البطيخ، الزرقا، دمياط، دمياط الجديدة، فارسكور).
إعدام المواد الغذائية المنتهية الصلاحية
وأسفرت الحملات عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمتغيرة في خواصها الطبيعية ، كما تم ضبط كمية من اللحوم والدواجن المجهولة المصدر والمتغيرة في خواصها الطبيعية، وذلك بحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة بني سويف 5 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك بالمحافظة، شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 2 حملة تفتيشية مشتركة مع التموين، الطب البيطري ومجلس المدينة، شملت المرور على 19 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر (لحوم طازجة)، وإعدام كمية أخرى من اللحم المجمد والبرجر.
وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك بحي الشرق وحي الزهور، حيث تم المرور على 12 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية، وتم الإعدام بمعرفة صاحب المنشأة.
المرور على المنشآت الغذائية
وقام فرع الهيئة بمدينة الشروق بتنفيذ 2 حملة تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والطب البيطري، شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على كميات من الدواجن واللحوم والأسماك المنتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري.
كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 8 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (المحافظة، مجلس المدينة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين) شملت المرور على 55 منشأة غذائية بمدن أبو المطامير، الرحمانية، كفر الدوار، الإسكندرية ودمنهور.
أسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأسماك ومصنعات اللحوم (شاورما)، والجبنة الموتزاريلا مجهولة المصدر والمتغيرة في خواصها الطبيعية.
وتم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.
حملات تفتيشية مشتركة
وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع رئاسة مجالس مدن التل الكبير والقصاصين وأبو صوير، استهدفت عددًا من المنشآت الغذائية، وأسفرت عن تحرير محضر إجراءات لعينة غير مطابقة للمواصفات، بالإضافة إلى إعدام كمية متنوعة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وتم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة شمال سيناء حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 10 منشآت غذائية، وأسفرت عن إعدام كمية متنوعة من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية.
كما تم تنفيذ 2 حملة تفتيشية بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية، حيث تم المرور على عدد من المصانع، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
حملة تفتيشية موسعة
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم حملة تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية ومديرية الطب البيطري وجهاز حماية المستهلك بمدينة الفيوم، شملت المرور على 12 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وقام فرع الهيئة بمحافظة جنوب سيناء بتنفيذ 4 حملات رقابية بالتعاون مع (المحافظة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين)، شملت المرور على 45 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية، بالإضافة إلى ضبط كمية أخرى من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنيا حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (المحافظة، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، الطب البيطري)، شملت الحملات المرور على 216 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات متنوعة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر، ومنتجات ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري وتغير في خواطها الطبيعية.
كما تم التحفظ على كمية من البلح وزيوت الطعام مجهولة المصدر، وذلك قبل طرحها للتداول بالأسواق.
وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.