تفاصيل إضافة عناصر جديدة إلى خبز التموين لمكافحة الأنيميا عند المصريين

أطلقت وزارة التموين والتجارة الداخلية، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي ووزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية، البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي المدعم من خلال إضافة عنصري الحديد وحمض الفوليك، وذلك للحد من انتشار أنيميا نقص الحديد بين المواطنين.
جاء ذلك خلال احتفالية رسمية شهدت حضور عدد من كبار المسؤولين والخبراء في مجال التغذية والأمن الغذائي، على رأسهم الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية البشرية ووزير الصحة والسكان، والدكتور جان بيير دومارجوي، الممثل المقيم لبرنامج الأغذية العالمي، والدكتورة سحر خيري، عميد المعهد القومي للتغذية، والدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالإضافة إلى نخبة من المختصين والمسؤولين المعنيين بملف الأمن الغذائي والتغذية في مصر.
وخلال كلمته في الاحتفالية، أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن إطلاق هذا البرنامج يعكس التزام الدولة المصرية بتطوير سياسات غذائية حديثة تستند إلى أحدث المعايير العلمية والتوصيات الصحية العالمية، مشيرا إلى أن رغيف الخبز البلدي المدعم يمثل عنصر غذائي رئيسي في النظام الغذائي للمصريين، وبالتالي فإن تعزيز قيمته الغذائية بإضافة المغذيات الدقيقة، وعلى رأسها الحديد وحمض الفوليك، يسهم في الحد من المشكلات الصحية الناتجة عن نقص العناصر الغذائية الأساسية، وعلى رأسها أنيميا نقص الحديد.
وأوضح وزير التموين أن تطوير هذا البرنامج استند إلى رؤية علمية متكاملة، تشمل تحسين عمليات الإنتاج، وتطبيق نظم رقابة صارمة لضمان جودة الخبز، والاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لتعزيز كفاءة منظومة إنتاج وتوزيع الخبز المدعم.
كما أكد الوزير على التعاون الوثيق بين وزارته ووزارة الصحة والسكان، إلى جانب المعهد القومي للتغذية، لضمان توافق هذا البرنامج مع الاستراتيجيات الوطنية للصحة والتغذية، مع الإشراف المباشر من قبل الهيئة القومية لسلامة الغذاء لضمان تحقيق أعلى معايير الجودة والسلامة.
وأشار الدكتور شريف فاروق إلى أن هذه المبادرة تأتي في إطار رؤية مصر 2030، التي تضع الأمن الغذائي والصحة العامة في مقدمة أولوياتها، موضحا أن وزارة التموين تعمل بشكل مستمر على تبني أفضل الممارسات لضمان تحقيق أقصى فائدة للمجتمع من خلال آليات متابعة وتقييم دقيقة للبرامج والسياسات الغذائية.
وشدد الوزير على أن هذا البرنامج يعد نموذج رائد للتعاون الفعال بين الحكومة المصرية وبرنامج الأغذية العالمي، مؤكدا أهمية الشراكات الاستراتيجية في دعم منظومة الأمن الغذائي وتحسين جودة الحياة للمواطنين.
وجه وزير التموين الشكر والتقدير إلى دولة رئيس مجلس الوزراء، الدكتور مصطفى مدبولي، على دعمه المستمر للجهود المبذولة في تطوير منظومة التموين.
كما أشاد بالتعاون المثمر مع نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، الدكتور خالد عبد الغفار، وكافة الجهات الوطنية والدولية التي ساهمت في تطوير وتنفيذ هذا البرنامج.
وشدد على أهمية العمل المشترك لتحقيق أهداف التنمية المستدامة وتعزيز الصحة العامة وتحقيق الأمن الغذائي المستدام في مصر.
وأكد الوزير أن وزارة التموين مستمرة في تطوير السياسات الغذائية التي تحقق فائدة مستدامة للمواطنين، معربا عن تطلعه لتحقيق المزيد من التقدم في هذا المجال الحيوي الذي يمس حياة ملايين المصريين، ويسهم في تحسين حالتهم الصحية عبر توفير خبز مدعم أكثر فائدة وقيمة غذائية.