انطلاق الملتقى العلمى الأول لمعهد بحوث الصناعات الغذائية

بدأت منذ قليل فعاليات ملتقى البحوث العلمية وتكنولوجيا النسيج الأول تحت إشراف حمد عبد السلام القائم بأعمال عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية و وتكنولوجيا النسيج.
ويناقش الملتقي اهم الابحاث والرسائل العلمية التى تتناول أحدث التقنيات والتطبيقات العلمية للمستخلصات النباتية في مجال الصناعات الغذائية والنسجية ويشارك في الملتقى لفيف من اساتذة الجامعات المصرية ومركز البحوث الزراعية ومركز بحوث الصحراء وهيئة المواد النووية ومدينة الابحاث العلمية ببرج العرب والاكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري وممثلي الشركات ورجال الأعمال والصناعة وممثلي الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة وهيئة سلامة الغذاء وهيئة الرقابة على الصادرات والواردات وهيئة اتحاد الصناعات المصرية وحضور مشرف من أعضاء اللجنة الوطنية للمرأة في العلوم ورئيس الاتحاد الافريقي الآسيوي للسياحة والصناعة والتجارة الإلكترونية ورئيس مجلس ادارة المركز الاكاديمي للتعليم والتدريب ورئيس جمعية النباتات الطبية والعطرية ورئيس جمعية سلامة الغذاء وقيادات شابة من اكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا.
ويحاضر في الملتقى كوكبة من العلماء الذين يلقون الضوء على عدة محاور من ضمنها: التصنيع الحيوى القائم على النبات بإعتباره إتجاهًا عالميًا جديدًا، دور غرفة الصناعات الغذائية بإتحاد الصناعات المصرية في الدعم والتطوير، إستخدام مخلفات التصنيع الغذائي والمصادر الغير تقليدية للحصول على الصبغات الغذائية الطبيعية، إنتاج ألياف نانوميترية مبنية على المستخلصات النباتية وتطبيقاتها كضمادات للجروح، دور ومهام الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة في قطاع الصناعات الغذائية، التطورات الحديثة لمعالجة الالياف البروتينية ضد الحشرات والميكروبات بمستخلصات النباتات الطبيعية، المستخلصات النباتيه كمواد حافظة طبيعية، المستخلصات النباتيه ودورها الفعال في مقاومة الفطريات، الموسوعة المصرية للنباتات الطبية البرية وحصر للنباتات المحتوية على الزيوت العطرية والنباتات التي تحتوى على الصبغات الطبيعية، رؤى جديدة للنباتات الملحية لإستخدماتها الدوائية وكأطعمة لتحسين الحالة الصحية، المستخلصات النباتيه فى التغذيه الصحيه وعلاقتها بالهيئه العامه للرقابه علي الصادرات والواردات، مستخلص أوراق الجوافة كعامل إختزال لتحضير الجسيمات النانوية وتطبيقاتها لإكساب الأقمشة السيليلوزية خواص وظيفية متعددة، المواد الكيميائية النباتية الطبيعية من حيث أساليب الكشف الحديثة وتقنيات الاستخراج الناشئة والتطبيقات الجديدة ذات الصلة بالصحة، الإستخلاص الأخضر للزيوت العطرية كنكهات وظيفية طبيعية، سلامة الغذاء والمستخلصات النباتية الزيتية، الأعشاب والمكملات الغذائية ودورها لصحة أفضل، إستخلاص وتوصيف وتطبيق الملونات الطبيعية العلاجية في الأقمشة الطبية.