المنشآت السياحية تعلق على قرار استئنأف عمل المطاعم

أشاد عادل المصري رئيس غرفة المنشآت السياحية بقرارالدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء بعودة استئناف عمل المنشآت السياحية اعتبارا من السبت القادم ب25% من الطاقة الاستيعابية؜ وفقا للاشتراطات الصحية التي أعلنتها الغرفة.
وكانت غرفة المنشآت السياحية قد أعلنت عن تخفيف الاشتراطات الصحية، كضرورة لإعادة التشغيل بالمطاعم والكافيهات الخاضعة للغرفة، وذلك بناء على اجتماع عقد مع قطاع الرقابة على الفنادق بوزارة السياحة والآثار.
وشملت الضوابط ضرورة الحصول على شهادة السلامة الصحية من وزارة السياحة والآثار، والالتزام باشتراطات وزارة الصحة حول التكييف المركزي، ويوقع مدير المنشأة إقرارا بالالتزام بالضوابط المعلنة، والإبلاغ عن ظهور أي حالة بين العاملين، وحال ثبوت مخالفة يتم إلغاء ترخيص المدير وغلق المنشأة، مع الالتزام باستقبال 50٪؜ من طاقة التشغيل بالمطعم.
كما أقرت التعديلات ترك مساحة لا تقل عن مترين بين طاولات الطعام ومتر واحد بين كل شخص وآخر على المائدة، وللعائلات حد أقصى 6 مقاعد على الطاولة، مع تشغيل المصاعد بنصف طاقتها واستمرار غلق أماكن ألعاب الأطفال.
وشملت الضوابط الصحية منع إقامة الحفلات والمناسبات الخاصة، وتشغيل المطابخ بشكل يراعي قواعد التباعد الاجتماعي، مع وضع لافتات على مدخل المنشأة بعدم دخول من لديهم أعراض كورونا، وتوفير مطهرات الأيدي بمدخل المنشأة، مع حظر البوفيه المفتوح والعمل بنظام البوفيه غير المفتوح، واستمرار حظر تقديم الشيشة.
وأضافت: يتم إزالة المفارش القماشية من الموائد واستبدالها بمفارش أحادية الاستخدام قدر المستطاع، وكذا أدوات المائدة، مع توفير معقمات ومطهرات على كل مائدة، والعمل على منع التزاحم في الدخول والخروج بإرشادات وملصقات أرضية، وتعقيم مقاط التلامس باستمرار وكذا دورات المياه باستخدام المواد المعتمدة من وزارة الصحة.
وألزمت الضوابط المنشآت السياحية: بوضع ملصقات إرشادية عن طرق الوقاية في جميع أنحاء المطعم، وكذا ووضع سلات قمامة تفتح بالقدم، والتخلص من النفايات بشكل آمن طبقا لإرشادات وزارتي الصحة والبيئة.
وفيما يخص العاملين، نوهت الضوابط لضرورة تشغيل 50٪؜ فقط من العمالة، والتأكد من وجود أدوات الحماية الشخصية لهم من قفازات وأقنعة وأدوات تطهير، وعدم تشغيل العاملين من كبار السن أو ذوي الأمراض المزمنة، وتوعيتهم بكافة التدابير الوقائية الأساسية ضد فيروس كورونا المستجد، وقياس درجة حرارتهم يوميا مع عدم تشغيل من يعانون من أمراض.
وفيما يخص الرواد يمنع التزاحم والتدافع عند المداخل والمخارج، مع وضع آلية لتنظيم قائمة الانتظار سواء بالحجز المسبق تليفونيا أو إلكترونيا، وكذا الالتزام بقياس درجة حرارة رواد المنشآة عند الدخول.
وحول نظام التيك أواي يتم تنظيم انتظار العملاء خارج المطعم وتزويد المدخل بملصقات أرضية تراعي قواعد التباعد الاجتماعي، ويقوم مندوب المطعم بتوصيل الطلب للعميل بالخارج مع الابتعاد لمسافة متر بين كل شخص وآخر.