الاستعداد لأول مهرجان ل"عسل النحل" فى أكتوبر المقبل

قالت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، إن هناك استعدادا كبيرا لإقامة أول مهرجان لعسل النحل فى 16 أكتوبر المقبل مدته ثلاثة أيام.
وأوضحت محرز، في بيان لها، اليوم الثلاثاء، أن المهرجان سيعمل للتأكيد على أهمية دور النحل في التوازن البيئي ولرفع الوعي المجتمعي بأهمية العسل كمنتج غذائى ودوائى عالي القيمة الغذائية مشيرة الى أنه سيتم بحث توفير قروض لشباب الخريجين الراغبين فى إنشاء مناحل حيث تعد أحد أهم الأنشطة الاقتصادية الواعدة من خلال تعريف الشباب بصناعة تربية نحل العسل وعوائدها الاقتصادية لفتح أسواق جديدة للمنتجين.
وأشارت نائب وزير الزراعة، إلى أن مصر ذكرت فى التوراة بأنها بلاد اللبن والعسل وذكر القرآن الكريم العسل بأنه ( فيه شفاء للناس ) بجانب ان الفراعنة كانوا يضعون العسل فى مقابر الملوك لطرد الارواح الشريرة حيث تم اكتشاف العديد من الحفريات والاوانى فى قبور الفراعنة بها عسل نحل وكانت مغطاة ومحتفظة بطعمها حتى اكتشافها.
ومن جانبه قال فتحى بحيرى رئيس اتحاد النحالين العرب: إن معظم دول العالم المنتجة للعسل تحتفل سنويا بيوم العسل مثل مهرجان العسل الروسي واحتفال سلوفينيا بيوم العسل كما تحتفل السعودية سنويًا بمهرجان العسل الدولي في الباحة وتهدف هذه الاحتفالات إلي رفع الوعي العام بأهمية نحل العسل ومنتجاته وجميع منتجات خلية النحل وأدوات ومستلزمات تربية النحل.
وأضاف رئيس اتحاد النحالين العرب، ان مواطني الدول العربية لا يتجاوز استهلاك الفرد فيها المائة جرام في السنة بينما المواطن الأوروبي يستهلك أكثر من 2 كيلو جرام من العسل سنويًا مما يجعلنا نفكر كثيرًا في أسباب حرمان المواطن العربى من استهلاك مادة طبيعية تحمل له الغذاء والدواء الطبيعي.
وأوضح بحيرى، انه سيتم عقد ندوات علمية متخصصة لمربي النحل لعرض أحدث ما توصل اليه العلم في مجال انتاج العسل ومقاومة الآفات وكذلك محاضرات للشباب عن تربية النحل الحديثة والجدوى الاقتصادية لمشروعات تربية النحل.
ودعا رئيس إتحاد النحالين العرب جميع المهتمين بالصحة والبيئة الى المشاركة في يوم العسل المصري الذى تم تحديده فى 16 أكتوبر المقبل ولمدة ثلاث أيام من كل عام تحت شعار "يوم العسل المصري " ليجمع منتجي العسل في مصر مشيرا الى أن ذلك المهرجان سيفتح أسواق جديدة للمنتجين وجذب السياح والمهتمين بصناعة نحل العسل من الدول العربية ومختلف دول العالم بجانب زيادة وعي الجمهور بأهمية العسل الغذائية والدوائية كما يتضمن المهرجان فعاليات ترفيهية للأطفال.