محافظ القاهرة: تقديم خدمة الذبح والتجهيز بمجزر البساتين بدون مقابل ومحاضر تلوث بيئي ضد المخالفين

قام المهندس عاطف عبدالحميد، محافظ القاهرة، اليوم الاثنين، بجولة ميدانية للاطمئنان على توافر اللحوم والسلع التموينية وأسطوانات البوتاجاز خلال أيام العيد، تفقد خلالها عددًا من المجمعات الاستهلاكية بالمنطقة الجنوبية منها مجمع سكة راتب بالدرب الأحمر ومجمع وهدان ومجمع الأهرام بمصر القديمة.
كما شملت الجولة، مستودع البوتاجاز بحي مصر القديمة، للوقوف على مدى استعداد مديرية التموين ومسئولي الحي والأجهزة المعاونة له لاستقبال عيد الأضحي، وتوفير الخدمات والسلع الأساسية والالتزام بالأسعار المقررة.
وأكد محافظ القاهرة، لمدير مديرية التموين إبراهيم العسقلاني، بتواجد مفتشي التموين على مدار اليوم بالمجمعات ومستودعات البوتاجاز والتزام الجزارين بالمجمعات، وبعدم تجاوز المسموح به من كمية دهون على اللحوم بألا تتجاوز نسبة 100جم على كل كيلو مع الالتزام بالأسعار المحددة.
وتفقد محافظ القاهرة سير الأعمال بمجزر البساتين الآلي ومدى استعداد المجزر لاستقبال الأضاحي وتوقيع الكشف الطبى عليها قبل ذبحها وقيام المجزر بالعمل على قدم وساق خلال ال24 ساعة، لتلبية احتياجات الجزارين والمواطنين من خلال تقديم خدمة الذبح والتجهيز بدون مقابل وحتى ثالث أيام عيد الأضحى المبارك.
ووجه المحافظ، الدكتور السيد عبيد، مدير مديرية الطب البيطري والأطباء المسئولين عن المجازر، بضرورة التخلص الآمن من مخلفات الذبائح أولا بأول وتكثيف أعمال النظافة بالمجازر مع غسيل العنابر بالمطهرات وحسن معاملة المواطنين.
كما شدد المحافظ، بضرورة استمرار حملات التفتيش المكثفة على اللحوم بمحال الجزارة وأماكن عرض اللحوم المجمدة والثلاجات بالاشتراك مع مديريتي الشئون الصحية والتموين، حفاظًا على السلامة العامة.
وأكد الدكتور السيد عبيد، مدير مديرية الطب البيطري من انتهاء جميع الاستعدادات اللازمة لاستقبال عيد الأضحى بدون عقبات، وذلك من خلال تكثيف عدد الأطباء بالمجازر، مشيرا إلى أن الطاقة الاستيعابية للمجزر كبيرة وأن المجزر يتكون من 6 خطوط، بالإضافة إلى صالتين محكمتين تستوعبان أى عدد من الأضاحى.
وأشار السيد إلى وجود أختام جديدة بالمجزر غير قابلة للتزوير أو السرقة، وهو الأمر الذي رفع الضغط على المجزر من قبل الجزارين لكسب ثقة الزبائن، مضيفا أنه تقرر بشكل عام تنظيم حملات مكثفة لمنع الذبح خارج المجازر واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
وخلال الجولة أصدر المحافظ تعليماته لرئيس هيئة نظافة وتجميل القاهرة بالمتابعة الميدانية المستمرة طوال أيام العيد بكل المناطق وتحرير محاضر تلوث بيئى واتخاذ الإجراءات القانونية وتوقيع الغرامات المقررة ضد أصحاب محال الجزارة القائمين على ذبح الضواحي بالشوارع وترك المخلفات بالشوارع دون رفعها وتطهيرها.. وطالب بتكثيف أعمال النظافة بجميع الأحياء ورفع مخلفات الذبح وفرش أماكنها بالرمال وتطهيرها بالمياه والمطهرات.