نظام غذائي يسبب الخرف

حذرت جمعية القلب الأمريكية، من اتباع النظام الغذائي الذي يعتمد على تغيير أنواع البروتين والدهون يوميا، والمعروف باسم ال"يويو" حيث يزيد من خطر الإصابة بالخرف.
وقالت: إن اتباع نظام اليويو، يمكن أن تكون له عواقب وخيمة، حيث إنه يعتمد على تغيير أنواع البروتين والدهون يوميًا من الأعلى للأقل ولهذا سمي بهذا الاسم، وأن التقلبات في النظام الغذائى تؤثر على تدفق الدم إلى الدماغ، وهى عملية يمكن أن تؤدي إلى فقدان الذاكرة وحتى مرض الزهايمر.
وحلل الباحثون، بيانات مجموعة من البالغين عمرهم 70-82 سنة يتبعون نظام "اليويو" لخفض الوزن، ووجدوا أن التقلبات فى البروتين الدهني منخفض الكثافة الكولسترول «LDL» أو الكوليسترول السيئ، يرتبط بانخفاض الأداء الإدراكي.
وقالوا: إن هناك صلة بين تغيير النظام الغذائي وتراجع الوظائف الإدراكية بغض النظر عن متوسط مستويات الكولسترول السيئ أو استخدام عقاقير الاستاتين المخفضة للكولسترول.