أسهل طريقة لعمل الدجاج المقرمش

الدجاج المقرمش من أكثر أنواع الدجاج المحبب للصغار والكبار، ولذلك نقدم لكم طريقة سهلة لإعدادها، وهي كالتالى :
المقادير :
نصف كيلوجرام صدور دجاج ، 2 كوب دقيق ، 2 ملعقة صغيره نشا ، ملعقة صغيره بكينج بودر ، كوب لبن رائب ، مكعب مرقة دجاج ، 4 ملعقة صغيرة بودرة البصل والثوم ، 2 ملعقة صغيرة ثوم كبير ، ملح وفلفل أسود وبابريكا وكارى ، كوب زيت نباتي للقلي
2 بيضة .
طريقة التحضير:
تقطع صدور الدجاج وتتبل باللبن الرايب، ثم نضف الثوم والبصل والنشا والملح والفلفل ومرقة الدجاج، والبابريكا والكارى ونتركها فى التتبيلة حوالي ساعة.
وبعدها نغمس الدجاج في البيض المضروب ونضعه فى خليط الدقيق، والملح والبيكنج بودر، والثوم والبصل البودرة، ونتأكد من تغطيته تماما للدجاج، يمكن حفظها بعد ذلك في الثلاجة ويمكن تحميرها فورًا في زيت غريز وتكون جاهزة للتقديم.