استقرار أسعار البيض في الأسواق

شهدت أسعار البيض، استقرارًا ملحوظًا، إذ تراوحت سعر الكرتونة للمستهلك بين 15 و 17 جنيهًا، مقابل 13 و 13.5 جنيه في المزرعة.
وقال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن زيادة المعروض من البيض، حال دون ارتفاع سعره، رغم زيادة الطلب.
و تنتج مصر سنويًا 8.2 مليار بيضة، بما يغطي الاستهلاك كاملا، ويصل نصيب الفرد إلى 100 بيضة سنويًا.
وأكد "عبد العزيز" أن أسعار الدواجن لا تزال تدور حول مستويات مرتفعة، إذ يتراوح سعر الكيلو بين 18 إلى 19 جنيهًا للدواجن البيضاء، و20 جنيهًا للبلدي في المزرعة، وتصل إلى المستهلك ب 22 و26 جنيها على الترتيب.
وأوضح أن ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج، خاصة الأعلاف تأثرا بالدولار، وارتفاع أسعار الكتاكيت، فضلا عن ارتفاع النافق من الدواجن وقلة التحصينات، وراء تسجيل أسعار الدواجن مستويات مرتفعة خلال هذه الفترة.