طريقة عمل بطاطا باللبن

المقادير :
1 كيلو بطاطا حلوة ، مقشرة .
1 كوب جوز الهند.
1 كوب سكر .
2/1 كوب زبيب .
1 كيلو حليب
2 ملعقة كبيرة سمن
الطريقة: بنجيب البطاطا ونغسلها ونقشرها ونقطعها حلقات ونحطها فى صينيه او لو كانت كبيرة ممكن نقطعها مربعات.
نجيب اللبن ونحليه بالسكر حسب رغبتك ونضع معه المكسرات بعد تحميصها وتقشيرها ثم نضع اللبن على البطاطا.
بعد كدة نرش جوز الهند ونضع القشطه على وش الصينيه ثم نتركها تغلى على النار حتى تتشرب اللبن ثم نضع الصينيه تحت الشوايه او فى الرف الاعلى فى الفرن حتى يحمر الوش وتقدم.