الكريب بالسبانخ سهل ولذيذ

مقادير:
1 1⁄2 كوب دقيق
3بيضات
2 كوب حليب سائل
ملح
فلفل
3 ملاعق زيت نباتي
2 باقة سبانخ مقلية ومطحونة
مقادير الحشو:
150 ج كريمة
150 ج جبن مبشور
50 ج زبد
صدر دجاج مسلوق ومفروم
ملعقة صغيرة خردل
طريقة:
قومي بخفق البيض جيدًا
اخلطي الحليب مع الدقيق
أضيفي إلي البيض خليط الحليب وأعيدي المزج حتى تمام التجانس
ضيفى الملح والفلفل مع التقليب
أضيفي السبانخ وقومي بالتقليب
ارفعي مقلاتك على النار بعد تسخين القليل من الزيت
ضعى مقدار فنجان صغيرا من الخليط
حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج أو التحول للون الذهبي
كرري الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط
افردي الكريب واحشيه بالحشو وأغلقيه على شكل نصف دائرة وقدميه
لعمل الحشو:
فى مقلاة على النار ضعي الزبد وذوبيه
ضيفي الدجاج المفروم وقومي بالتقليب
ضيفي الخردل والجبن والكريمة وقلبي حتى تمام النضج
ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد ثم احشي به الكريب.