المقادير: علبة بشاميل نصف مكعب مرقة خضراوات لتر حليب 4 حبات باذنجان كبيرة (مقطعة شرائح) 150 جراما لحمة مفرومة حبة بصل مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس فلفل أسود زيت عباد الشمس للقلى خطوات التحضير: قطعى البصل والثوم ثم ضعية في الزيت في مقلاة على النار ضيفى اللحمة المفرومة والزعتر ضيفى عصير الطماطم مع صلصة طماطم كنور إلى اللحمة المفرومة ضيقى عليها نصف مكعب مرقة كنور البشاميل: ضيفى كيس بشاميل إلى اللبن في إناء على النار ثم يتم خلطهم معاجهزى 4 أوانى صغيرة وضعى فيهم شرائح الباذنجان والطماطم. ضيفى اللحمة ثم ضعى فوقهم صوص البشاميل والجبنة ادخليها الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق في درجة حرارة 175 حتى تنضج وقدميها