تقدم لك البوابة نيوز طريقة عمل التبولة الأرمنية المقادير: برغل ناعم منقوع لمدة 15 دقيقة – كوب ونصف طماطم مفرومة – 3 بصل أخضر مفروم – 3 معجون طماطم – ملعقة كبيرة بقدونس مفروم – ربع كوب دبس الرمان – ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض – 3 ملاعق كبيرة كمون – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة ماء – ربع كوب زيت زيتون – ربع كوب زيت نباتي – ملعقة كبيرة طريقة التحضير: 1- حمي الزيت النباتي في قدر على النار ثم أضيفي البصل واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يذبل. 2- أضيفي البرغل، بعد تصفيته من الماء، وقلّبيه مع البصل ثم زيدي الطماطم، معجون الطماطم والماء. 3- حركّي المكونات حتى تجفّ الماء ثم نكّهي بالملح، الكمون ودبس الرمان. 4- اسكبي الخليط في طبق للتقديم وأضيفي البقدونس، عصير الليمون الحامض والزيت وأخلطي جيّدًا ثم قدمي التبولة الأرمنية.