المكونات: 4 صدور دجاج بدون جلد أو عظم 2 حبة بطاطس مقطعة ومسلوقة 2 ملعقة كبيرة خل عصير 2 ليمونة كبيرة 1 ملعقة كبيرة مستردة ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة ملح وفلفل أسود ملعقة زعتر وروزماري ومرمىة وبردقوش وريحان فريش ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة الطهي: نقلب كل مكونات التتبيلة مع بعض ونضع الدجاج لمدة ساعة. ثم نشويها على الجريلة والباقي من التتبيلة نتبل به البطاطس ونشويها مع الدجاج. ثم تقدم.