ساندويتش بالبيض والجبن اللذيذ

المكونات:
2 قطعة خبز برجر
2 ملعقة صغيرة زبدة
2 فص ثوم شرائح
1 عود بصل أخضر مفروم
4 قطع سوسيس "هوت دوج"
2 ملعقة كبيرة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم
ملح
فلفل أسود
1 رشة شطة مجروشة
2 شريحة جبن
4/1 كوب جبن شيدر أو موزاريلا
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
طريقة الطهي:
في مقلاة متوسطة الحجم ضعي نصف مقدار الزبدة والثوم، قلبي لعدة ثوانٍ فقط لتتشرب الزبدة بطعم الثوم.
تخلصي من شرائح الثوم.
ضعي شرائح الخبز على الزبدة من الجهة المقطوعة ودعيها لتتحمص قليلا.
ضعي قطع الخبز في أطباق تقديم فردية.
أضيفي البصل الأخضر وقلبي لعدة ثواني.
قطعي السوسيس إلى شرائح رقيقة وأضيفي على البصل وقلبي.
أضيفي الطماطم، الفلفل، الملح، الفلفل الأسود والشطة المجروشة.
قلبي السوسيس مع الخضروات لمدة دقيقة أو دقيقتين.
وزعي خليط السوسيس والخضراوات على شريحتين من الخبز.
ضعي شريحة من الجبن وانثري جبن الموزاريلا.
خليط البيض: ضعي بقية الزبدة في المقلاة.
ادهني حلقات قلي البيض بقليل من زيت الذرة.
ضعي الحلقات في المقلاة.
ضعي في كل حلقة بيضة.
انثري الملح، الفلفل والبقدونس.
دعي قرص البيض ليتماسك البياض والصفار.
تخلصي من حلقة قلي البيض.
باستعمال ملعقة عريضة ارفعي أقراص البيض المقلية وضعيها مباشرة على الجبن.
ضعي الطبقة الثانية من الخبز وقدمي الساندويتش مباشرة.