المكونات: 2 قاعدة بيتزا مفرودة رفيع جدًا 2 كوب عنب نباتي مقطع نصفين (نحو 330 جم) 180 جم "كرات موتزريلا صغيرة" 60 جم جبن ريكفورد 2 ملعقة كبيرة صنوبر 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر 3 ملعقة شاي ورق روزماري طازج مقطع 1 ذرة ملح خشن طريقة الطهي: لتحضير البيتزا بالجبن والعنب يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية. وتوضع قواعد البيتزا في 2 صينية فرن وتدهن كل قاعدة ب 1 ملعقة شاي زيت وينثر عليها الملح. يقلب العنب مع الروزماري وباقي الزيت في طبق وينثر على البيتزا. و يفتت عليها الجبن الريكفورد والموزريلا والصنوبر. وتُخبز في الفرن لمدة 5-8 دقائق أو حتى يذوب الجبن والقواعد تصبح هشة.