المكوّنات برتقال مقشّر، مقطع إلى مكعبات - 2 عنب أسود مغسول - كوب كيوي مقشّر، مقطع إلى شرائح سميكة - 3 إجاص مغسول، مقطّع إلى مكعبات - 3 كلمنتين مقشر، مفصول الحبات - 4 عصير برتقال - كوب سكر - ثلث كوب قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة ماء زهر - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- ضعي عصير البرتقال مع السكر وقشر لليمون الحامض في قدر على النار حتى يغلي ويتكاثف، مع التحريك من وقت إلى آخر. 2- إرفعي المزيج عن النار واتركيه جانبًا ليبرد. 3- في وعاء كبير، إخلطي الفاكهة. 4- أضيفي مزيج عصير البرتقال وماء الزهر واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.