المكونات كيلو قرع عسلي نصف كيلو سكر ثلاثة ارباع كوب عصير برتق العصير ليمونة واحدة طريقة الطهى يقطع القرع العسلي إلى قطع مربعة صغيرة. نضيف عصير البرتقال والسكر وعصير الليمون إلى القرع العسلي المقطع، ونضعهم على نار هادئة حتى يصبح جاهزا للحفظ في البرطمانات. نعقم البرطمانات. نضع مربى القرع العسلي في البرطمانات ونغلقها بإحكام حتى الاستخدام.