أكدت معلومات للإدارة العامة لمباحث التموين قيام المدعو "جوزيف ف.ن " صاحب مصنع ومجزر " غير مرخص لذبح وتصنيع مصنعات الدواجن كائن بدائرة مركز شرطة الخانكة ،وقد أكدت التحريات صحة تلك المعلومات وأن صاحب المصنع يقوم باستخدام هياكل الدواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي واستخدام خامات مجهولة المصدر فى تصنيع مفروم الدواجن، وبتجميع كميات كبيرة من الدواجن المجمدة الخالية من أية مستندات تفيد مشروعية حيازتها أو مصدرها وإعادة إنتاجها وتعبئتها داخل عبوات خاصة بالمجزر على أنها طازجة، كما و يقوم بتدوين أسماء وهمية مدخلاً الغش والتدليس على جمهور المستهلكين بهدف تحقيق أرباحاً غير مشروعة. وعلى الفور تم تشكيل فريق عمل من ضباط الإدارة بالإضافة للجنة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ومفتشي الأغذية بوزارة الصحة استهدفت المصنع والمحزر المتحرى عنهما وذلك قبل طرح المنتجات بالأسواق وأسفرت عن ضبط المدعو "علاء الدين م.ب " المدير المسئول وضبط بحوزته 3,100 طن دواجن معبأة داخل عبوات مدون عليها أسماء وهمية، و2,060 طن هياكل دواجن أرجل جلد دواجن مبعأة داخل شكائر وأقفاص بدون بيانات، و2,850 مفروم دواجن " منتج نهائى. قدمت اللجان المرافقة للمأمورية تقريراً فنياً يفيد بأن المصنع غير مستوفى للاشتراطات الصحية والدواجن مجمدة وهياكل الدواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي لوجود تغير فى خواصها الطبيعية من حيث الشكل والرائحة وبدون بيانات وأوصت بإعدامها وسحب عينات من المنتج النهائى لإرسالها للمعامل المركزية بوزارة الصحة للتحليل،وقد تم تحرير محضر وإخطار النيابة لتباشر التحقيق وبمواجهة المتهم اعترف بارتكابه الواقعة.
