نظمت كلية زراعة المنيا تحت رعاية الدكتور محمد أحمد شريف رئيس الجامعة والدكتور علي عبدالعزيز جبارة رئيس عام المشروع وعميد الكلية مشروع إنتاج فطريات عيش الغراب (المشروم) وذلك بحضور لجنة الدعم الفني للمشروع بالقاهرة والطلاب المشاركين في المشروع وأعضاء هيئة التدريس وذلك بقاعة الدكتور عبدالتواب المهندس بمدرجات كلية الزراعة.. عرض الطالب الهواري سعد مدير المشروع أنواع عيش الغراب في مصر الأول هو الأجاريكس الأبيض وهو المرغوب ويستخدم في التعليب لأن لحمه أكثر تماسكا والنوع الثاني المحاري وهو الأكثر انتشارا في مصر لسهولة تربيته.. طرح مدير المشروع طريقة زراعة عيش الغراب (المشروم) وكيفية اسخدامه كوجبة غذائية. وهذ المشروع يعد المشروع الثاني بعد مشروع مل الكومبوست وهو استخدام المخلفات الزراعية في إنتاج السماد العضوي (الكومبوست).