اخبار مصر الان : بعد كارثة مزرعة الفيوم.. إزاى تفرق بين لحمة الحمير واللحم العادى؟

اخبار مصر الان - قبل الطهى لونها احمر "اخبار مصر الان" داكن ودهونها رخوة وبعد الطهى لحمها خشن ومذاقه سكرى ولها رائحة نفاذة ومميزة(ضبط مزرعة للحوم الحمير تورد منتجاتها للمطاعم بالقاهرة وباقى المحافظات)، خبرا فرض نفسه بقوة على ساحة الاخبار فى مصر بالامس، وبالطبع وقوع الكارثة تجاوز حد الاشمئزاز منها، إلى ضرورة البحث عن طرقا تجنب وصول تلك اللحوم إلى منازلنا.
اخبار مصر الان الدكتور خالد يوسف أخصائى "اخبار مصر الان" السمنه والنحافه، يوضح أهم الوسائل التى يمكن من خلالها الكشف عن طبيعه اللحوم التى نتناولها، وأهم العلامات التى تتميز بها لحوم الحمير تحديدا، حيث يؤكد أن هناك علامات مميزه لهذا النوع من اللحوم، يمكن من خلالها الكشف عنها فى جميع مراحلها، بدايه من الذبيحه المعلقه لدى الجزار وصولا إلى قدر الطهى فى منازلنا.
اخبار مصر الان الدكتور خالد يوسف أخصائى "اخبار مصر الان" السمنه والنحافه، يوضح أهم الوسائل التى يمكن من خلالها الكشف عن طبيعه اللحوم التى نتناولها، وأهم العلامات التى تتميز بها لحوم الحمير تحديدا، حيث يؤكد أن هناك علامات مميزه لهذا النوع من اللحوم، يمكن من خلالها الكشف عنها فى جميع مراحلها، بدايه من الذبيحه المعلقه لدى الجزار وصولا إلى قدر الطهى فى منازلنا.
اخبار مصر الان طبيعة لحم الحمير "اخبار مصر الان" النيئ (قبل الطهى)تتميز تلك اللحوم بعدة صفات محددة اهمها:- لون احمر داكن بدرجة اعلى من لحوم البقر والجاموس والضان، كما يميل فى كثير من الاحيان إلى اللون الازرق.
اخبار مصر الان طبيعة لحم الحمير "اخبار مصر الان" النيئ (قبل الطهى)تتميز تلك اللحوم بعدة صفات محددة اهمها:- لون احمر داكن بدرجة اعلى من لحوم البقر والجاموس والضان، كما يميل فى كثير من الاحيان إلى اللون الازرق.
اخبار مصر الان - أليافها بيضاء وشديده "اخبار مصر الان" الوضوح.
اخبار مصر الان - أليافها بيضاء وشديده "اخبار مصر الان" الوضوح.
اخبار مصر الان - نسبة "اخبار مصر الان" الدهون بها منخفضة بصورة كبيرة، مقارنه بالانواع الاخرى من اللحوم، كما تتميز دهونها بالليونة الشديدة والقوام الزيتى.
اخبار مصر الان - نسبة "اخبار مصر الان" الدهون بها منخفضة بصورة كبيرة، مقارنه بالانواع الاخرى من اللحوم، كما تتميز دهونها بالليونة الشديدة والقوام الزيتى.
اخبار مصر الان - "اخبار مصر الان" ضلوعها اطول وانحف من ضلوع الذبائح الاخرى.
اخبار مصر الان - "اخبار مصر الان" ضلوعها اطول وانحف من ضلوع الذبائح الاخرى.
اخبار مصر الان لحم الحمير بعد الطهى- "اخبار مصر الان" مذاقها حلو نظرا لاحتوائها على نسبه عاليه من السكر وماده الجليكوجين.
اخبار مصر الان لحم الحمير بعد الطهى- "اخبار مصر الان" مذاقها حلو نظرا لاحتوائها على نسبه عاليه من السكر وماده الجليكوجين.
اخبار مصر الان - عند سلقها يظهر على "اخبار مصر الان" سطح الماء بقع زيتيه صفراء اللون.
اخبار مصر الان - عند سلقها يظهر على "اخبار مصر الان" سطح الماء بقع زيتيه صفراء اللون.
اخبار مصر الان - "اخبار مصر الان" ملمس اللحم بعد طهيه يتميز بالخشونه مقارنه باللحوم الأخرى، وذلك نظرا لاحتوائه على مواد نشويه وكربوهيدرات.
اخبار مصر الان - "اخبار مصر الان" ملمس اللحم بعد طهيه يتميز بالخشونه مقارنه باللحوم الأخرى، وذلك نظرا لاحتوائه على مواد نشويه وكربوهيدرات.
اخبار مصر الان - عند طهى لحوم "اخبار مصر الان" الحمير تظهر لها رائحه مميزه "رائحه إسطبل" وهو ما يميزها بصوره واضحه عن باقى الأنواع الأخرى من اللحوم.
اخبار مصر الان - عند طهى لحوم "اخبار مصر الان" الحمير تظهر لها رائحه مميزه "رائحه إسطبل" وهو ما يميزها بصوره واضحه عن باقى الأنواع الأخرى من اللحوم.
اخبار مصر الان "اخبار مصر الان" وفى النهاية ينصح الدكتور خالد يوسف بضرورة التاكد من سلامة اللحوم قبل شرائها والانتباه إلى ان اسعارها منخفضة إلى حد كبير عن لحوم البقر والجاموس والضان.
اخبار مصر الان "اخبار مصر الان" وفى النهاية ينصح الدكتور خالد يوسف بضرورة التاكد من سلامة اللحوم قبل شرائها والانتباه إلى ان اسعارها منخفضة إلى حد كبير عن لحوم البقر والجاموس والضان.
اخبار مصر الان كما يجب "اخبار مصر الان" التأكد من وجود الأختام على الذبيحه المعلقه لدى الجزار، فهى وسيله آمنه لضمان سلامه تلك اللحوم ومصادرها.
اخبار مصر الان كما يجب "اخبار مصر الان" التأكد من وجود الأختام على الذبيحه المعلقه لدى الجزار، فهى وسيله آمنه لضمان سلامه تلك اللحوم ومصادرها.