للعام الرابع.. "متبقيات المبيدات" يكرم أصحاب الأبحاث المنشورة دولياً

أعلنت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل أنه تم تكريم الباحثين بالمعمل لنشر الأبحاث بالمجلات الدولية ذات معامل التأثير العالي والموثوقة، حيث يتراوح معامل تأثيرها ما بين 1 إلى 8.5 تشجيعاً لهم وتحفيزاً لجميع الباحثين بالمعمل ويأتي نشر هذه الأبحاث في إطار خطة مركز البحوث الزراعية في إطار خطة مركز البحوث الزراعية وتشجيعاً لشباب الباحثين بالمعمل على النشر العلمي بالمجلات الدولية ذات معامل تأثير عالي.
ومن جانبها أشارت هند عبد اللاه إلى أنه تم خلال عام 2024 نشر ما يزيد عن 33 بحث دولي ومحلي وتم نشر 30 بحث بمجلات دولية بنسبة تقدر بحوالي 91% من إجمالي الأبحاث المنشورة من المعمل، وتصل نسبة الأبحاث المنشورة إلى عدد الباحثين بالمعمل بنسبة تقدر بحوالي 60% إلى عدد الباحثين بالمعمل (هيئة معاونة وهيئة بحوث) وهو ما يدل على جودة الإنتاج العلمي بالمعمل ودوره في النشاط العلمي بالإضافة إلى دور المعمل في منظومة الرقابة على سلامة الغذاء وما يقدمه من خدمات لدعم الصادرات الغذائية المصرية.
وأكدت هند عبد اللاه على أن الأبحاث المنشورة التي تم تكريم الباحثين على نشرها كان من أهمها بحث لتطوير طريقتين لتقدير 132 ملوث عضوي في البن الأخضر والمحمص وتشمل هذه الملوثات مبيدات الآفات ومنظمات النمو والمركبات ثنائية الفينيل متعددة الكلور (PCBs) في البُن الأخضر والمحمص، باستخدام تقنيات GC-QqQ-MS/MS ، LC-QqQ-MS/MS. وأثبتت الطريقتان دقتهما العالية مما يجعلهما ملائمتين للتحليل الروتيني.
كما أظهرت نتائج هذه الدراسة تأثير عملية التحميص على كفاءة التحليل، حيث وُجدت علاقة بين درجة التحميص وزيادة مستويات بعض الملوثات ، مما يشير إلى دور التحميص في تعزيز وجود هذا الملوث.
كذلك، تم إستخدام مواد صديقة للبيئة كخطوة إيجابية نحو ممارسات تحليلية مستدامة. وبشكل عام توفر هذه الدراسة طرقاً تحليلية مبتكرة ومعتمدة تُمكِّن من الكشف السريع والدقيق عن ملوثات البُن، مما يُسهم في تعزيز جودة التحليل وضمان صحة النتائج، حيث يمكن للهيئات الرقابية وجهات فحص الملوثات الاعتماد على استخدام هذه الطرق المطورة لمراقبة الملوثات في البُن، مما يضمن التزام المنتجات بالحدود القصوى لبقايا المبيدات (MRLs) المعتمدة عالميًا، وأيضاً يساهم تحسين الرقابة على الملوثات العضوية في البُن في الحد من المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك منتجات ملوثة مثل الأمراض المزمنة واضطرابات الغدد الصماء.
اقرأ أيضاً : «متبقيات المبيدات»: تحليل 25 ألف عينة خلال أكتوبر
وأشارت إلى أن من أهم الأبحاث المنشورة بحث لتطوير بروتوكول موثوق للكشف عن الإستخدام للمواد غير المصرح بها وأهمها مضافات البرومات في المنتجات الأولية ومنتجات المخبوزات بالسوق المصري، معتمداً على أسلوب الإستخلاص المباشر مقترناً بجهاز الكروماتوجرافي السائل عالي الكفاءة والملحق به مطياف الكتلة المتتابع.
كذلك شملت الدراسة أكثر المضافات الغذائية شيوعاً في عملية إنتاج وتصنيع العديد من منتجات المخبوزات سواءً الأولية منها كالدقيق أو المصنعات كالخبز البلدي وغيرها ويمثل الكشف عن هذه المواد تحدياً كبيراً لما تنطوي عليه من خطورة بالغة وقد مكنت طريقة التحليل المُطورة والمُتحقق من صحة نتائجها من الكشف مباشرةً عن هذه المركبات من خلال طريقة إستخلاص مُبسطة محققة بذلك أدنى حدود تقدير ممكنة وأفضل فصل ممكن داعماً دقة وجودة الحساب الكمي لهذه المتبقيات.
وأكدت مديرة المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات أن إدارة المعمل تضع ضمن أولوياتها تشجيع ودعم الباحثين لنشر الأبحاث التي تخدم خطة المعمل في طرق التحليل وتخدم منظومة سلامة الغذاء في مصر. كما اشتملت الأبحاث المنشورة على تقييم مخاطر التعرض لمتبقيات المبيدات، المعادن الثقيلة، والأدوية البيطرية من خلال إستهلاك عينات الأسماك المصرية وغير ذلك من الموضوعات الهامة والتي تقع في إطار خطة المعمل ومركز البحوث الزراعية