لعشاق المقبلات للرجيم .. شوربة «لسان العصفور» بالفراخ

تقدم «بوابة أخبار اليوم » شوربة «لسان العصفور» بالفراخ للرجيم، وهي شوربة غنية بمكونات عديدة وسريعة التحضير تناوليها قبل وجبات غدائكِ واستمتعي بطعمها الرائع.
لعشاق الحلويات.. «تارت البرتقال» البارد
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالفراخ للرجيم:
المقادير:
- 2 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة
- بصلة مفرومة
- عود كرفس مفروم
- 6 كوب مرق الخضار او ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- سن ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 كوب مكرونة لسان العصفور
- حبة كبيرة جزر مفرومة
طريقة التحضير :
- سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة
- اضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح لونه ابيض
- اضيفي الثوم و البصل و الكرفس و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل
- اضيفي الملح و الفلفل الاسود والجزر و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى
- اضيفي المرق ومكرونة لسان العصفور و اتركي المزيج حتى يغلي
- خففي النار و غطي القدر و اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماما و المكرونة
- اسكبي الشوربة في اطباق و رشي البقدونس و قدميها ساخنة