لمواجهة كورونا| 12 نصيحة غذائية لتقوية الجهاز المناعي

يلعب الجهاز المناعي، دورًا كبيرًا في حماية الجسم من الفيروسات، خاصة بعد انتشار وباء كورونا الذي أثر على العالم بشكل كبير.
نصح الدكتور كريم جمال أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية بعدة نصائح لتقوية الجهاز المناعي لدى الأطفال والكبار وهي:
- تناول الوجبات المتوازنة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية، فضلًا عن الاهتمام بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي مثل فيتامين أ وهو موجود في الدهون والدسم والألبان والسمن البلدي في زيت الزيتون، ومركب البيتا كاروتين المتوافر في البطاطا ولجزر وقرع العسل.
- الاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د مثل الخضروات والفواكه والأوراق الخضراء.
- التعرض للشمس لفترات طويلة والأفضل قبل الساعة العاشرة صباحًا أو بعد الثالثة عصرًا ليستفيد الجسم من فيتامين د.
- تناول الموالح للحصول على فيتامين سي الموجود في البرتقال واليوسيفي والليمون والمانجا والجوافة، كما أنه يتوفر أيضًا في الخضروات الورقية الداكنة مثل الفلفل الرومي.
- تناول طبق سلطة يوميًا يتكون من 5 خضروات مختلفة الألوان مثل الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر والمقدونس والخيار والطماطم.
- الحرص على تناول الأسماك بأنواعها مثل التونة والماكريل والبوري.
- تناول المكسرات والزيوت النباتية و البذور المختلفة ولكن بكميات قليلة لتجنب زيادة الوزن.
- الثوم والبصل سلاحان قويان لمحاربة الفيروسات والبكتيريا منذ أيام الفراعنة لاحتوائهما على مجموعة متكاملة من مضادات الميكروبات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة
- تناول الشوكولاتة الداكنة لاحتوائها على مادة الفلافونويدات التي تساعد على تعزيز مناعة الجسم.
- الحركة والمجهود وممارسة الرياضة لمدة 15 دقيقة، تساعد على تحفيز الجسم على إنتاج البروتينات المناعية.
- يحتاج الجسم إلى قسط كاف من النوم والراحة، لتعزيز مناعة الجسم.
- تجنب الضغط النفسي والهلع والخوف لأنهم يؤثرون على هرمون الكورتيزون مما يسبب اضطراب في جهاز المناعة.