الصحة: إعدام 2181 طن أغذية و40 ألف لتر سوائل فاسدة خلال 5 أشهر

أعلنت وزارة الصحة والسكان، إعدام 2181 طن و331 كجم أغذية متنوعة، بالإضافة إلى 40241 لتر زيوت وعصائر غير صالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملات للإدارة العامة لمراقبة الأغذية خلال الفترة من يناير حتى مايو من العام الجاري.
وأوضح الوزارة، أن هذه الحملات تأتي في إطار إحكام وتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وضبط الأسواق وقمع الغش والتدليس، وإحكام الرقابة على الأغذية المصدرة والمستوردة؛ بهدف التأكد من ضمان وصول غذاء أمن وسليم للمستهلك، ومراجعة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها سواء للعاملين بتلك المنشآت من خلال حصولهم على الشهادات الصحية اللازمة، أو المنشآت ذاتها طبقاً للقرارات واللوائح المنظمة في هذا الشأن.
وأضافت الوزارة أنه يجري التنسيق بين إدارة مراقبة الأغذية وصحة البيئة بالمديريات لتكثيف الحملات المرورية على خزانات ودورات المياه بالمدن الجامعية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة، وتوافر المنظفات والمطهرات، بالإضافة إلى التأكد من استيفاء العاملين بالمطابخ والكافيتريات، والمطاعم، والمخازن، ووسائل نقل الأغذية للاشتراطات الصحية اللازمة.
ومن جانبه،أشار رئيس قطاع الطب الوقائي د.علاء عيد، إلى أن الحملات قامت بالمرور على 61956 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، ورفع وعي متداولي الأغذية بثقافة سلامة الغذاء، حيث تم سحب 129426 عينة أغذية متنوعة للشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من خلال الفحص الظاهري، كما تم ضبط 858 طن و436 كجم أغذية متنوعة و135300 لتر عصائر ومشروبات وزيوت وخل للشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وقالت رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية د.مايسة حمزة، إنه تم تحرير 50120 محضر جنح صحية حيال المخالفات التي تم رصدها طبقاً للقوانين والقرارات الوزارية في هذا الشأن، كما تمت التوصية بإيقاف تشغيل 7481 منشأة غذائية لمخالفتها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها بهذه المنشآت، وذلك حرصاً على صحة المواطنين.
وأكد وزارة الصحة أنها ماضية في شن حملاتها الرقابية على جميع المنشآت الغذائية في جميع محافظات الجمهورية، للتأكد من سلامة الغذاء، حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.