عنبر الذبح اليدوي يوفر لحوما آمنة لأهالي بورسعيد

قبل أسبوعين من حلول عيد الأضحي افتتحت الدكتور مني محرز النائبة الأولي لوزير الزراعة أمس يرافقها اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد عنبر الذبح اليدوي الجديد بمجزر بورسعيد الألي بمنطقة القابوطي جنوب النطاق السكني لحي الضواحي بطاقة100 رأس ماشية في الساعة علي مساحة1350 مترا بتكلفة5 ملايين و300 ألف جنيه, بحضور الدكتور علي ابو عمر نقيب الأطباء البيطريين بالمحافظة والمهندس محمد حلمي المستشار الزراعي للمحافظة ولفيف من قيادات مديرية الطب البيطري ببورسعيد.
وأشادت مني محرز بالخدمة المميزة التي يقدمها المجزر الجديد للمتعاملين معه من أهالي بورسعيد مشيرة إلي موقعه المناسب والذي يتوسط مناطق تربية الماشية بالحظائر المقامة بمنطقة القابوطي وجنوب المدينة وأراضي الجمعيات والاستصلاح الزراعي.
وقالت: إن الهدف من إنشاء مثل هذه المجازر يتمثل في الاطمئنان لعمليات الذبح الصحي وتوفير اللحوم لجمهور المستهلكين بالحالة السليمة والطازجة المطلوبة.
فيما استمع اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد لملاحظات المتعاملين مع المجزر من جزارين وتجار جلود ووجه بحل جميع المشكلات القائمة فورا. وقال ان المحافظة بصدد نقل مديرية الطب البيطري إلي منطقة تتوسط المجزر والحظائر لسرعة تلبية طلبات الكشف علي الذبائح قبل عملية الذبح, مشيرا إلي أهمية الحفاظ علي صحة المواطنين من خلال الاطمئنان التام علي حالة الذبائح وخلوها من أي أمراض تحول دون استخدامها من جانب المواطنين.
وقال الدكتور علي أبو عمر نقيب البيطريين إن العنبر الجديد يعد إضافة مميزة للمجزر الآلي القائم حاليا نظرا لما يضمه من وحدات متخصصة لغسيل الجلود وتجميعها, وثلاجة للحفظ علاوة علي استراحة للأطباء.