قال المهندس أبوالخير حسن، مدير عام الزراعة، إن اقتصاد محافظة كفر الشيخ، يعتمد بصورة كبيرة على زراعة البنجر والأرز، بوصفها المحافظة المناسبة في مصر لزراعة البنجر. وأضاف "أبوالخير"، في برنامج "نظرة"، المذاع على قناة "صدى البلد"، أن مصنع الدلتا للسكر أول مصنع تم بناؤه في عام 1979 في مصر، مشيرا إلى أن مصنع الدلتا للسكر قام بزراعة 90 ألف فدان، وتم التعاقد خلال الموسم الحالي على 115 ألف فدان بزيادة 20 ألف فدان عن العام السابق. وأشار إلى أن هناك عددا من المصانع مشاركة في الزراعة في محافظة كفر الشيخ التي تمتاز بمحصول البنجر وتمت زراعة 152 ألف فدان. مدير عام الزراعة يطمئن المصريين على زراعة البنجر .. يؤكد: المحصول الأساسي في كفر الشيخ