فطيرة شم النسيم 2019 .. جربي طريقة عمل الباستا فلورا بخطوات بسيطة

طريقة عمل الباستا فلورا نقدمها من خلال وصفاتنا اليومية، وتعتبر الباستا فلورا نوع من أنواع االحلويات اليونانية التقليدية، لها شكل مميز ومذاق شهي، ويمكن تناولها على الفطار أو في العشاء، وبمناسبة شم النسيم وأعياد الربيع، تحرص كثير من السيدات على صُنع حلوى جديدة، لذا تقدم لكِ سيدتي طريقة عمل الباستا فلورا أو فطيرة شم النسيم بخطوات بسيطة.
وتُعرف الباستا فلورا لدينا بفطيرة المربى، إذ يتم تحضيرها من مربيات الفواكه المحشية داخل العجينة المزينة بطريقة شبكية، ويُمكن تحضير الباستا فلورا على شكل فطائر صغيرة أو فطيرة واحدة، وهي مناسبة للحفلات العائلية الصغيرة.
ومن أهم ما يُميز
شم النسيم 2019 تقديم أكلات وحلويات جديدة وشهية، ومنها فطيرة شم النسيم، لذا نقدم
من خلال التقرير طريقة عمل الباستا فلورا أو فطيرة المربى في يوم شم النسيم.
طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل الباستا فلورا .. فطيرة شم النسيم
المكونات:
كوب ونصف من المربى للحشوة.
قالب زبدة 200 جرام مُذاب، أو كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من برش البرتقال أو الليمون.
1/3 كوب من السكر.
بيضتان.
3 ملاعق كبيرة من الماء.
3 أكواب من الدقيق الأبيض.
ثلاث ملاعق صغيرة من البايكينغ باودر.
طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل الباستا فلورا .. فطيرة شم النسيم
طريقة التحضير:
انخلي الدقيق مع البايكينغ باودر، ثم اخفقي الزبدة مع برش البرتقال، والسكر، حتى يصبح قوام المزيج كريمياً.
أضيفي البيضة الواحدة تلو الأخرى إلى خليط الطحين مع الماء.
اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ولكن احذري من زيادة العجن، غطي العجينة واتركيها لمدّة نصف ساعة.
سخني الفرن بدرجة حرارة 175 درجة.
افردي ثلثي مقدار العجينة في صينية الفطيرة، ثم وزعي كمية المربى فيها بشكل متساوي.
افردي كمية العجينة المتبقية ثم قومي بتقطيعها إلى شرائط بالطول، زيني الفطيرة بشرائح العجينة وعمل شكل مربعات متشابكة.
ضعي الصينية في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة.
اتركي الصينية لمدة ساعة بعد اخراجها من الفرن قبل التقديم.