يؤدي تراكم السوائل في أنسجة الجسم إلى تورم يسمى احتباس الماء، وتتنوع أسباب الاحتباس ما بين أمراض القلب، والكلى، والالتهابات، وأورام الدماغ، والجفاف، والحمل، أو بسبب الجفاف الناتج عن شرب كميات مياه قليلة. بعض هذه الحالات ليست خطيرة، ويمكن التحكم فيها عن طريق تعديلات غذائية، كما ذكرها دكتور محسن النادي اخصائي الطب البديل من خلال صفحته ب«فيس بوك». 1- الملح، عليك بتقليل استهلاكك للملح، فالحد من تناوله خطوة أولى حيث تؤدي كثرة استهلاك الصوديوم إلى احتباس الماء نتيجة ارتباط الصوديوم بجزيئات الماء للحفاظ على توازن السوائل. 2- الكربوهيدرات المكررة والأنسولين، حيث تحتوي المكرونة علي نسبة من الكربوهيدرات المكررة، كذلك عليك الحد منها، كما تؤدي زيادة الأنسولين إلى إعادة امتصاص الصوديوم، فترتفع مستوياته في الجسم، وينتج عن ذلك إعادة امتصاص الماء واحتباسه. 3- المغنسيوم، من العناصر الرئيسية لمختلف التفاعلات الإنزيمية، لذلك عليك زيادة تناول الأطعمة الغنية بهذا المعدن، لتخفيف احتباس السوائل، وتحتاج النساء في مرحلة ما قبل الدورة الشهرية إلى المغنيسيوم لتخفيف احتباس الماء. 4- زيادة الماء، يساعد شرب الماء على انتظام البول، وترطيب الجسم، وتخفيف أعراض احتباس الماء. 5- علاجات إدرار البول الطبيعية، بعض الأطعمة تزيد إدرار البول بشكل طبيعي مثل التوت والثوم والشمر، ويخفف ذلك من احتباس الماء.