عقد رئيس مجلس الوزراء الدكتور أحمد نظيف الاثنين، الاجتماع الدورى لمتابعة تطوير صناعة وتوزيع الخبز فى مصر. وأكد نظيف مجدداً على الحاجة الماسة لتطوير صناعة وأسلوب توزيع الخبز فى مصر، انطلاقاً من أن الوضع الحالى لهذه الصناعة لا يعكس صورة حضارية، فضلاً عن أنها تتم بصورة بدائية فى معظم الأماكن، ولا تحقق الهدف المرجو منها، وهو إتاحة رغيف الخبز بالكمية والجودة المطلوبة، وذلك بسبب بعض السلبيات التى تعترض تلك المنظومة، إضافة إلى أن صناعة الخبز تعد أكبر صناعة فى مصر، مما يتطلب تحديثها وتطويرها باستمرار، حيث يصل حجمها إلى 240 مليون رغيف مدعوم يومياً. وقال المتحدث باسم مجلس الوزراء مجدى راضى، إنه بشكل عام، أصبحت هناك سهولة أكثر فى توزيع الخبز بفضل عدد من الإجراءات، أهمها زيادة حصص الدقيق والتعامل مع تسرب الدقيق من المخابز بشكل حاسم. مضيفاً أن الدكتور نظيف قرر تشكيل مجموعة عمل وزارية، تضم كافة الوزارات والجهات المعنية لتطوير صناعة الخبز، بوضع خطة وبرنامج تنفيذى شامل يتناول جميع حلقات تطوير صناعة وتطوير الخبز ومقترحات تطويرها، بدءاً من الصوامع والمطاحن والمخابز ومنافذ التوزيع. وطلب نظيف أن تعكف مجموعة العمل الوزارية بعد تشكيلها على دراسة هذه الخطة التفصيلية فى أقرب فرصة، بما فى ذلك أسلوب إنشاء مجمعات إنتاج الخبز، على أن يتم البدء فى تنفيذ تلك الخطة بشكل تجريبى فى مناطق محددة، حتى يمكن إحكام تلك المنظومة قبل تعميمها على مستوى الجمهورية. حضر الاجتماع وزراء التضامن الاجتماعى والزراعة والتنمية المحلية ورئيس المركز القومى للبحث العلمى، ورئيس مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء .