يؤكد الدكتور سعيد شلبى أستاذ الجهاز الهضمى والكبد رئيس قسم الطب التكميلى بالمركز القومى للبحوث على أن هناك العديد من المشروبات التى نتناولها ولكن قد نجهل قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية. ومن هذه المشروبات: الزنجبيل يساعد على الهضم و ملين تليينا معتدلا و موسّع للأوعية الدموية وعلاج للنقرس ويفيد القولون العصبى إذا تم تناوله قبل الأكل ويستخدم لبحة الصوت ومقو ومطهر ويستخدم كتوابل مميزة ويفيد فى الأمراض الصدرية وليس للزنجبيل موانع للاستعمال حتى فى الحوامل. وورد فى القرآن ( ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا) وهناك حديث أبى سعيد الخدرى رضى الله عنه (أهدى ملك الروم الى رسول الله صلى الله عليه و سلم جرة زنجبيل فأطعم كل إنسان قطعه وأطعمنى قطعه)، ويحتوى الزنجبيل على أصماغ و راتنجات و نشا و زيت طيار مميز وراتنج زيتى غير طيار ( الجنجرين ) يعطى طعما لاذعا. الكاكاو فيحتوى على الكافيين والثيوبرومين ومواد دهنية و بروتينات وهو مشروب مغذى ونسبة المواد الدهنية فيه عالية ولا ينصح به للرجال ؛ فهو يقلل الانتصاب، منه تصنع زبدة الكاكاو وهى مرطبة وتفيد فى تشققات حلمة الثدى و الفم و الشرج و يحذر استخدامه فى الأفراد الذين يعانون من حساسية الكاكاو و حالات زيادة نسبة دهون الدم . الكركديه فهو يقوى عضلة القلب والمعدة و يذهب الحموضة و يمنع العطش، وهو قاتل للبكتيريا وخافض للضغط و الحرارة ومفيد فى حالات الربو الشعبى والسل ويقى من تصلب الشرايين و هو ملين خفيف، يجب عدم الإكثار من الكركديه نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من أملاح الأكسالات و حتى يساعد على خفض ضغط الدم فيجب نقعه و ليس غليانه ثم تبريده. الينسون من المشروبات المفيدة للجهاز التنفسى؛ فهو يطرد البلغم و يسكن السعال و الربو، وهو مفيد للجهاز الهضمى فيطرد الغازات و يسكن مغص الأطفال ويقوى الكبد و الطحال و الكلى و المبايض و لا يضعف الناحيتين الجنسية كما هو شائع عنه ؛ على عكس النعناع و هو ما لا يعرفه الكثيرون . أيضا يدر الطمث ويسكن آلامه وينشط الغدد ويسكن الصداع و الدوار و يفتت الحصى . العرقسوس منشط للكبد و المرارة و هو مفيد فى حالة السعال الجاف و الربو و هو مدر للعرق و حليب الأم المرضعة. أيضا يخفض الحرارة و يمنع العطش و يفيد فى حالات ضغط الدم المنخفض و مضاد للجراثيم و مفيد فى بحة الصوت. التمر هندى منشط للهضم و يزيل الحموضة و يمنع العطش و يخفض الحرارة و يمنع القىء و الغثيان و ينظم ضغط الدم و يفيد فى الصداع و ألم المرارة و الدوسنتاريا و التهاب الحلق. مشروب الحلبة له فوائد عديدة و لو علم الناس ما فى الحلبة لاشتروها بوزنها ذهبا ؛ لأنها تدر البول و الطمث و العرق و تطرد البلغم و تهدئ السعال و تسكن الربو و التهاب اللوز و المغص و تقوى جنسيا و تفيد فى النحافة. النعناع هو ذلك المقوى للمعدة و الكبد و البنكرياس و القلب. و هو فاتح للشهية و يطرد الديدان و الغازات و يسكن المغص و ألم الطمث و ضيق التنفس و الصداع و التهابات البلعوم و اللثة و مغص حصوة المرارة و يمنع الغثيان و السخونة و يوقف القىء. الشاى الأخضر يقوى القلب و يخفض الكوليسترول و يدر البول و يسهل العمل الذهنى والعضلى و يعمل على حرق الدهون . مشروب الدوم يمنع العطش و يزيل التهابات المثانة و البول وهو خافض لضغط الدم و السكر. عصير الليمون يقاوم الطعام الفاسد و يقوى اللثة و الهضم و يفتح الشهية و يدر البول و يخفض الحرارة ويذيب الدهون و ينظم الضغط يقى من أمراض البروستاتا و تصلب الشرايين و الصداع و الدوالى و حب الشباب و يسكن الدوار و يقوى القلب و يقتل ميكروبات و طفيليات الأمعاء و يقهر السمنة و مضاد للنمش و البقع و يزيل صفرة الأسنان. مشروب الخروب يزيل الحموضة و يفيد فى الدوسنتاريا و يعالج الإسهال و خاصة فى الرضع و يسكن المغص و الربو و يخفض الحرارة و يطرد الديدان و مفيد لمرضى السكر. مشروب البابونج يطرد الغازات و ينشط الهضم و يسكن التهابات الجهاز الهضمى و السعال و آلام المبايض و خافض للحرارة و ينشط الكلى و يزيل تورم الجفون موضعيا وهو جيد للبشرة الدهنية موضعيا . مشروب البردقوش يزيل الأرق و يطرد الغازات و البلغم و يسكن السعال و الربو و يفتح الشهية و ملين و مسكن للمغص و ينظم الطمث و الضغط و يهدئ الأعصاب و هو مطهر جيد للجروح والأكزيما موضعيا وهو مفيد لمشاكل الشعر . مشروب الكراوية تطرد الغازات و الحموضة و الديدان و البلغم و تمنع القىء و تسكن السعال و الربو و آلام المبيض و المغص المعوى و آلام المفاصل و تدر البول و تهدئ الرضع و تقوى القلب و المعدة و مضادة للتشنج . مشروب الشمر يطرد الغازات و يفتح الشهية و يقوى الهضم و يسكن السعال و الربو والتشنج خاصة للرضع و يدر البول و الحليب للأم المرضعة وينظم الطمث و يخفف آلامه و يعتبر مقوى عام مثل الينسون . مشروب الشيح أشهره البلدى و الخراسانى و هو مفيد فى التخلص من الديدان و هو طارد للبلغم و يقضى على الزغطة ويفيد فى أوجاع الظهر و الفخذين . مشروب الشعير الناعم (التلبينه) مدره للبول و تذهب الحزن و تنشط الكبد و تخفض السكر وتنقص الوزن و الضغط و الدهون وهى تقى من الجلطة و تقوى المعدة و المناعة و تزيل التهاب الأذن و تفتت الحصى و تعطى الإحساس بالشبع . تواصلوا معنا بإرسال أسئلتكم واستشاراتكم على [email protected]
