رصد اليوم السابع استعدادات الغرف التجارية لتوفير السلع الغذائية بأسعار مناسبة خلال الأيام القادمة مع استقبال شهر رمضان، حيث أكد أحمد يحيى، رئيس شعبة البقالة، أن الشعبة تستعد الآن لتوفير السلع بأسعار منخفضة، مشيرا إلى أن أسعار الياميش هذا العام انخفضت بنسبة 30% عن العام الماضى، وعلى مستوى كافة السلع فإن الأسعار جميعها مستقرة، ولا يوجد بها أى زيادات مثل أسعار الزيت والسمن والسكر، إضافة إلى الأرز وغيرها. وعن استعدادات الشعبة لشهر رمضان، قال إن هناك تعاونا بين الغرفة والحزب الوطنى ووزارة الحكم المحلى لإقامة 6 منافذ على مستوى القاهرة تباع بها الأسعار مخفضة عن السوق المحلى، وتوفرها شركات القطاع العام، وأشار إلى أن المنافذ ستتوفر فى مناطق (زينهم – الدرب الأحمر- عابدين – الموسكى – الهايكستب – عين شمس)، وأضاف أنه لم يتم حتى الآن تحديد المدة المخصصة لعمل المنافذ خلال شهر رمضان، وما إذا كانت ستستمر طول الشهر أم لبعض الأيام فقط. وعن استعدادات شعبة المخابز طالب محمد وهبة رئيس الشعبة بفتح الأفران المغلقة حتى لا يتكدس المواطنون خلال رمضان وتوفير أكبر كمية من الخبز فى الأسواق. فى حين أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن الشعبة اتفقت مع الحزب الوطنى ووزارة التنمية المحلية، على إقامة أسواق لبيع الدواجن والأسماك، تقام بجوار منافذ بيع شعبة البقالة. وأضاف السيد أن الأسواق ستقدم الدواجن والأسماك بأسعار مخفضة عن السوق المحلى، حيث إن الهدف من هذه المنافذ والأسواق إلغاء الحلقات الوسيطة من تاجر الجملة وتاجر التجزئة إلى المستهلك وتوصيل السلع مباشرة إلى المستهلك، مشيرا إلى أن مدة الأسواق سيتم تجربتها خلال ال 15 يوما الأولى فى رمضان إذا نجحت سوف تستمر إلى باقى الشهر وإن لم تنجح ستتوقف عند نصف الشهر. وأضاف رئيس شعبة الدواجن أنه من ضمن الاستعدادات لشهر رمضان دخول دورات إنتاجية جديدة إلى الأسواق، والتى ترفع معدل إنتاج السوق المحلى من 1.3 فى الوقت الحالى إلى 1.8 خلال شهر رمضان أى بمعدل زيادة 500 ألف طائر. وعن الأسعار أشار إلى أنه يتمنى أن تستقر عند الأسعار المتداولة حاليا ، ومنها الدواجن البيضاء عند 10.5 فى المزرعة، وتباع بالأسواق من 15 إلى 16 جنيها، والبط من 30 إلى 32 جنيها للطن، والبط البكينى من 16 إلى 17 جنيها، السمان 14 جنيها، الأرانب ب 32 جنيها للكيلو، كما أضاف أن الأسعار حاليا تتراوح ارتفاعا وهبوطا بمقدار 75 قرشا للكيلو .
