الشوكولاتة؟ سر الاسرار في تعديل الحالة المزجية والإحساس بالسعادة والنشوة ويخطئ من يقول ان الشوكولا وراء زيادة الوزن في مكون اساسي في انخفاض السعرات فقد بينت الدراسات وأثبتت أن الشوكلاتة لها علاقة بتخفيف الوزن، و بينت دراسة نشرت في دورية لجمعية الطب الباطني الأمريكية بأن من يتناول الشوكلاتة ويداوم على تناولها ينخفض لديه مؤشر كتلة الجسم وهو المقياس المعروف لقياس السمنة، فكلما انخفضت نسبته كلما كان الوزن أكثر صحة. فالشوكلاتة الداكنة لها نصيب الأسد في تخفيف الوزن، ومنح الجسم فائدة كبيرة، إذ تعد من أكثر الأغذية ثراء في مضادات الأكسدة، وتساعد على سد الشهية، وتعد مصدر ا فعالا في تنشيط الجهاز العصبي وعاملا مهما يخلص من التعب والإجهاد، كما أنها تفيد في الحد من انتشار التجاعيد فهي محفزة للمعوضات الخاصة .بالكولاجين..فتناول الشوكولاتة... وتمتع بمذاقها الساحر... وانعم بالسعادة ولكن عليك سيدتي الابتعاد عن تناول الشوكولا بالحليب، لأنّ الحليب يتداخل مع امتصاص المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الشوكولا. كما أنّ الشوكولا بالحليب وتلك الأنواع التجارية من حلوى الشوكولا، يضاف إليها الكثير من الدهون كزبدة الكاكاو والسكر مما يعني مزيدا من السعرات الحرارية التي تساهم في زيادة الوزن، وتشكّل عاملا خطرا يساعد على ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب والسكري. لذا، إن رغبت في قطعة من الشوكولا، حاول أن تتناول تلك التي تحتوي على ما لا يقلّ عن 65% من الكاكاو، وكلما زادت نسبة الكاكاو في الشوكولا، كلّما زادت مزاياها الصحيّة، وخصوصا أنّ مذاق الشوكولا الداكنة أكثر مرارة، حيث تتوافر منها أنواع خالية من السكر أو لا تحتوي على كميّة السكّر التي تتوفّر في تلك الأنواع التي تحتوي على الحليب. وهذا يعني الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وعلاج انخفاض السكر وغيرها من المشاكل التي تهدّد صحتك وحياتك. واحرص على تناول ما لا يزيد عن 3 أونصات من الشوكولا الداكنة يوميا.
