المقادير: 3 معلقة كبيرة كاكاو 2 كوب زيت عباد شمس 2 بيضة 2 معلقة صغيرة فانيليا 1 كوب شوفان كوب ونصف سكر (بنى) كوب وربع دقيق 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم طريقة التحضير: 1 - يسخن الفرن على درجه حرارة 180 درجة، وتدهن صينية الفرن بالزيت أو الزبدة. 2 - في وعاء كبير نخلط الزيت والسكر البنى ونضيف البيض واحدة وراء الأخرى مع استمرار التقليب ثم نضيف الفانيليا ونقلب. 3 - في وعاء يخلط الدقيق والشوفان والكاكاو وبيكربونات الصودا ثم يضاف بالتدريج لخليط الزيت والسكر مع التلقيب. 4 - باستخدام مغرفة آيس كريم تشكل الكوكيز على شكل كرات وتوضع في صينية الخبز ونضغط عليها ضغطة خفيفة وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقه، ثم ترفع من الفرن وتترك لتبرد.