طالب مستشار الرئيس للشئون الزراعية، الدكتور هانى الكاتب، بوضع خطة لحل مشكلاتنا الزراعية، وقال: «حتى الآن لم أرَ أى حلول لتلك المشكلات». وأضاف الكاتب فى ندوة «المشكلات الزراعية واستخدام التكنولوجيا الحديثة لمواجهتها»، بمكتبة كلية الزراعة فى جامعة القاهرة، أمس، «مصر غنية بمواردها التى تكفى لحل المشكلات الحالية، ولكن لم يتم استغلال هذه الموارد»، مستدركا: «أنا حزين بسبب عدم استغلال هذه الموارد ولكن لدىّ أملا فى المستقبل». وقال الكاتب: «كثير من الشباب يأتون إلى فى مقابلات وندوات، ويطلبون منى مساعدتهم على السفر إلى أوروبا، وللأسف هذا هدف الكثير من الشباب». وأضاف الكاتب: «زملائى الأجانب يعاتبوننى على ما وصلت إليه مصرفى الوقت الحالى من اختفاء للأراضى الزراعية، وزيادة التصحر»، وتابع: «مصر تخسر ما يعادل 100 ملعب كورة فى اليوم بمعدل 305 أفدنة فى الساعة من الأراضى الزراعية». وأشار إلى أن البلاد تعانى نقصا مائيا، وأكثر من 80% منها تستخدم فى الزراعة، مؤكدا أن مصر تحتاج إلى عقول لديها العلم والخبرة، ولكن الشباب يمتلك العقول ويفتقد الرؤية». وتحدث الكاتب عن إمكانات مصر فى الإنتاج الحيوانى، وقال: «نحن لم نقدر إمكانات الجاموسة المصرية»، حيث إن الحلب الآلى حل مشكلات كبيرة، مشيرا إلى أن «الآيس كريم» المصنوع بلبن الجاموس المصرية يفرق كثيرا عن غيره من الحليب الآخر. وانتهى قائلا: «نصحت أحد المنتجين فى ألمانيا باستخدام لبن الجاموس المصرى فى إنتاج الآيس كريم، وبالفعل استجاب لى، وشكرنى كثيرا على جودة الطعم».