اذا كنتي ممن يصرون علي اعداد كحك العيد في المنزل فهناك نصائح يجب ان تراعيها حتي لا تفسدي مجهودك الطويل وليكون مذاق ما تخبزينه جميلاً يضاهي الجاهز. وينصح بنخل الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيك والبسكويت ، ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات. كما يجب تغطية العجين بعد العجن, حتي لا تجف عند تعرضها للهواء وعند فرده يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتي لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين. يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجين ذات الخميرة، حتي تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت. يمكن وضع العجين ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتي تتخمر بسرعة. ويستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيك والمعجنات قليلاً ويجب تسخين الفرن جيداً قبل خبز المعمول حتي لا يستغرق خبز المعمول وقتاً طويلاً في عملية الخبز مما يؤدي إلي احتراق التمر،و اخبزي الغريبة في فرن دافئ لأنها سريعة الاحتراق, ولا داعي لتسخين الفرن قبل عملية الخبز.