وصفة محببة للأسرة تتمتع بمذاق شهي، تستغرق ما يقرب من 30 دقيقة. المقادير نصف كجم من لحم الضأن، مقطّع إلي مكعبات كبيرة 10 فصوص ثوم، مشرّحة بالسكين ربع/ نصف كوب من الكزبرة، المقطّعة بصلتان متوسّطتا الحجم مشرّحتان كوبين من البامية الصغيرة الحجم، الطازجة (يمكن استعمال الباميا المجّمدة - 6 حبات طماطم، متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة، 3 ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم رشة ليمون -عود من القرفة -حبّة حبهان- ملعقة صغيرة من البهار الحلو -ملعقتان كبيرتان من الزّبد المنَقي- ربع كوب من الزّيت النّباتيّ. طريقة التحضير يُقلي الثوم في الزيت. يسلق اللحم بالطريقة التقليدية تُضاف الصلصة، ويُرفع غطاء الاناء عنها، وتُترك علي النّار، حتّي يكثف الخليط. يُضاف رشة الليمون. يُوضع زيت نباتي في مقلاة، وتُقلي فيه البامية، حتّي تصبح القرون مُقرمَشة . تُرفع من المقلاة، وتُوضع علي ورق نشّاف، لإزالة الزيت الزائد، ثمّ تُوضع في الاناء مع مرق اللحم، وتُترك علي نار متوسطة الحرارة يُضاف إلي اليخنة الطماطم المفرومة . وأخيراً، وفي مقلاة صغيرة الحجم، يُقلي بالزُّبد المنقّي باقي الثوم والكزبرة . يُوضع فوق اليخنة، وتترك لتتسبّك علي نار هادئة مدة 10 دقائق، حتي تُدمج النكهات المختلفة مع بعضها البعض.