الذاكرة الحديدية ليست فقط جينات تولد داخلنا إنما أيضا تساعد في نموها وتقويتها أطعمة محددة ومتوفرة يمكنها أيضا أن تساعد أصحاب الذاكرة الضعيفة وهي: 1 – السبانخ: غنيّة بالبوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على التوصيل الكهربائي في الدماغ، وتحسين قدرة التفكير والتذكير، كما أنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة مع بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الماغنيسيوم والفولاذ، وفيتامين E وفيتامين K اللذين يساعدان على خفض مخاطر الإصابة بالخرف. 2 - التوت البري: التوت البري يحتوي مركبات الفلافونويد التي تعزز الذاكرة وتحسن التعليم والوظائف المعرفية الأخرى، وتحمي الدماغ من المواد الضارة التي تتلف الأنسجة السليمة وغالبًاً ما ترتبط مع فقدان الذاكرة، ويساعد أيضًاً في تقليل خطر الإصابة بالشلل الرعاش وأمراض الزهايمر. 3 – عين الجمل: عين الجمل من الأغذية الأكثر تحفيزًا وتقويةً لقدرات الدماغ، ويحوي كمياتِ كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها تأثير وقائي على الدماغ لأنها تزيد من عمل الناقلات العصبية، وتعزز المهارات وتقوي الذاكرة، كما تبين أيضاً أنه يساعد على تدفق الأكسيجين في الأوعية الدموية للدماغ. 4 - الطماطم: الطماطم من الأغذية الممتازة التي تعمل على تعزيز قوة الدماغ، وهي مصدر الكثير من مضادات الأكسدة القوية وتحتوي على مادة الليكوبين التي تحارب ضرر خلايا الدماغ، وثبُت أن من يستهلكون كل يوم أغذية تحتوي الليكوبين يمتلكون ذاكرة أقوى من أولئك الذين لا يفعلون ذلك، كما أن الطّماطم تقلّل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. 5 – السلمون: يتكون الدماغ البشري من حوالي 60 % من الدهون، لذلك فهو يحتاج الأحماض الدهنية المهمة ليعمل بشكلٍ جيد، وسمك السلمون البري غني بأحماض «أوميجا 3» الدهنيّة التي تساعد على تحسين قدرة الدماغ، ويحتوي حمض الدوكوساهيكسانويك أيضًاً ليساعد على تحسين تدفق الدم في الدّماغ ويمنع الالتهابات، ويقلّل الإصابة بمرض الألزهايمر. 6 – الكركم وبذور الكتان: وجد باحثون من مركز أبحاث مرض الزهايمر في جامعة كاليفورنيا أنّ إضافة الكركم إلى وجباتك الغذائيّة يُمكن أن يبقي عقلك نشيطًا، لأنّه يحتوي على مادّة الكركمين التي تساعد في الحدّ من خطر الإصابة بمرض الألزهايمر، والكتّان يحتوي دهون «أوميجا 3» التي تساعد على حماية الدماغ من الالتهابات. 7 – الشاي بأنواعه: وجد باحثون من جامعة «بازل» أن الشاي يزيد من الربط الكهربائي للدماغ، ويساعد على تحسين الوظائف الإدراكيّة ومنع الخرف. والشاي الأخضر بالتحديد يحسن الذاكرة والتركيز، فينصح الأطباء بتناول من 2 إلى 3 أكواب من الشّاي الأخضر.
