التموين : تقضي علي الطوابير الفقراء : لا يستغنون عن رغيف الخبز يعتمد المصريون على الخبز اعتمادا أسياسيا لا غنى عنه، وبصفة خاصة الفقراء منهم، وما أكثرهم في مصر، وهناك معادلة صعبة تواجه أي حكومة وهي توفير رغيف خبز صالح للاستهلاك الآدمي، وفي نفس الوقت بسعر في متناول اليد. وعلى الرغم من أن الدولة تنفق أكثر من 22 مليار جنية سنويا في بند دعم رغيف الخبز؛ إلا أن المواطن لا يزال يعاني من عدم الحصول على رغيف خبز بطريقة آدمية وبدون طوابير، وأن يكون صالح للاستهلاك الآدمي في الوقت الذي يتم فيه تسريب الدقيق وبيعة في السوق السوداء. يذكر أن وزارة التموين والتجارة الداخلية فى مصر قد بدأت بالفعل في تطبيق منظومة جديدة للخبز المدعم وجاري تطبيقها على جميع محافظات الجمهورية. الملامح الرئيسية وكان الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية عن توفير الدقيق البلدي لجميع المخابز بدون حد أقصى، وبدون حصة محددة، على أن يتسلمه صاحب المخبز بالسعر الحر للدقيق، ويقوم بالإنتاج والتوزيع على المواطنين، وتتحمل الحكومة فرق التكلفة مضافا إليها هامش الربح ويتم إيداعه في حساب صاحب المخبز. 150 رغيفا شهريا كانت وزارة التموين قد حددت 150 رغيفا للمواطن من الخبز المدعم، بشكل شهري مع بدء العمل بمنظومة جديدة لتوزيع الخبز بالبطاقات التموينية الذكية بهدف الحد من تهريب الدقيق المدعم، ووصول الدعم إلى مستحقيه ويستطيع المواطن الذي يستغني عن حصته من الخبز أن يحصل على الخبز مقابل 10 قروش لكل رغيف. وفيما يلي عرض لبعض المحافظات التي تم تطبيقها المنظومة الجديدة بها المنظومة في القاهرة يقول محمود السعيد موظف ومقيم بالقاهرة: أنا من محافظة سوهاج وأعمل في القاهرة وأقيم بمفردي وليس لدي بطاقة تموين وذهبت إلى المخبز لكي احصل على الخبز ففوجئت أن الرغيف ارتفع سعره إلى 35 قرشا بدلا من 5 قروش. ولفت إلى أنه لا يستطيع الحصول على رغيف ب 35 قرشا، واصفا المنظومة الجديدة بأنها تساهم في رفع الأسعار بشكل جنوني. أما علي بدوي مدرس فيقول إن المنظومة الجديدة ممتازة ولكنها تحتاج إلى متابعة من التموين، وتفعيل دور الرقابة على المخابز، مضيفا أن جودة الرغيف قد ارتفعت عن السابق مطالبا التموين بتزويد عدد الأرغفة للفرد لأن الخمسة أرغفة لا تكفي. وتقول زينب رمضان ربة منزل أنها ربة أسرة مكونة من أربعة أفراد بعدما توفي زوجها، وليس لديها بطاقة تموين، موضحة أنها تشتري يوميا بأكثر من خمسة جنيهات خبز من فئة ال50 قرشا ولا يكفي أولادها، مطالبة وزير التموين بتوفير حصص لمن ليس له بطاقة تموين. المنظومة في بورسعيد قال عوض هلالي، عضو مجلس إدارة شعبة المخابز بالغرفة التجارية في محافظة بورسعيد، إن المنظومة الخبز الجديدة التي تم تنفيذها في المحافظة كشفت عن كثير من السلبيات التي تتجاهلها الوزارة منها رفض الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، في لقاء تم معه بالوزارة من شركاء المنظومة في بور سعيد السماح لأصحاب المخابز بصرف الدقيق السياحي الذي يصل سعر الطن منه إلى 2800 جنيه وهو الأعلى جودة والأرخص سعرا مع الدقيق استخراج 82% الأقل جودة والأعلى سعر الذي يباع الطن منه ب3182 جنيها بالسعر الحر للمخابز في المنظومة الجديدة. فشل التجربة. وأكد مصدر مسئول بوزارة التموين أن تجربة بورسعيد فشلت لأنه لا يوجد فصل بين الإنتاج والتوزيع، وأن الوزارة تركت الأمر كله في يد صاحب المخبز الذي يقوم بالإنتاج والتوزيع في نفس الوقت، ثم يحاسب الوزارة على الكميات التي تم بيعها اعتمادا عن الكروت الذكية التي يمكن التلاعب بها بسهولة. غير مطابق للمواصفات وأشار إلى أن قرار الوزير بخفض وزن الرغيف من 130 جراما إلى 90 جراما جعل الرغيف غير مطابق للمواصفات، بالإضافة إلى أنه لم يوفر في أموال الدعم التي تصل إلى 22 مليار جنيه سنويا تذهب في النهاية إلى مافيا المخابز والمطاحن ولا تصل إلى محدودي الدخل. مهدد بالفشل قال العربي أبو طالب رئيس اتحاد مفتشي التموين والتجارة الداخلية إن تطبيق هذه المنظومة في باقي محافظات الجمهورية مهدد بالفشل، مؤكدًا أن أسباب فشلها يرجع إلى اختلاف نمط الاستهلاك فيها عن باقي المحافظات. وأوضح أن الخبز لا يعد مكونا رئيسيا في الوجبات الغذائية لمواطني محافظة بورسعيد لأنهم يعتمدون على استهلاك كميات كبيرة من الأرز مع السمك ولذلك نصيب الفرد على بطاقات صرف الخبز 3 أرغفة يوميا لا تجدي مع مواطن من الشرقية أو الصعيد الذي يأكلها في وجبة واحد. إضراب. يذكران العشرات من عمال المخابز وتوزيع الخبز بمجمع مبارك بمنطقة الحرفيين بحي فيصل بالسويس قد اضربوا عن العمل، مؤكدين رفضهم لمنظومة الخبز الجديدة التي شهد بداية تطبيقها وزيرا لتموين خالد حنفي. اعتراض المخابز وقال صاحب مخبر أن أصحاب زملائه من أصحاب المخابز لن يوافقوا على تطبيق المنظومة في القاهرة لأن تكاليف إنتاج الرغيف عالية جدا في الوقت الذي يبيع أصحاب المخابز دقيق يوميا في السوق السوداء،لافتا إلى أن أصحاب المخابز يبيعون جوال الدقيق المدعم "100 كيلو جرام" الذي يحصلون عليه مقابل 16 جنيها للسوق السوداء بسعر يقارب 220 جنيها. رفع أسعار السياحي ويقول أحمد حجاج إن المنظومة الجديدة التي تم تطبيقها في حلوان والمعادي والقاهرة الجديدة رفعت سعر رغيف السياحي من 25 قرشا إلى أكثر من 75 قرشا، لافتا إلى أن أصحاب المخابز يبيعون الدقيق المدعم المخصص للرغيف فئة الخمسة قروش إلى المخابز السياحية فعندما يتم تحرير سعر الدقيق فبالتالي يرتفع سعر الخبز السياحي. لمن له بطاقة تموينية فقط يقول عادل المداوي عامل" أنة مغترب من الإسكندرية ومقيم في حلوان وليس لدية بطاقة تموينية ،وبالتالي سوف يحرم من حصة الخبز، لافتا إلي أنة يعمل باليومية في المعمار ولا يعرف طريق المخبر الذي يبيع الخبز فئة الخمسة قروش بسبب الطوابير وعد صلاحية الرغيف المدعم للأكل. لافتا إلي أنة يشتري يوميا خبز ب6 جنيهات نظرا لارتفاع أسعار المكرونة والأرز وصعوبة الحصول علي الرغيف المدعم . مناشدة المواطنين ناشدت وزارة التموين والتجارة الداخلية جميع مواطني المناطق التي تم تطبيق المنظومة الجديدة بها ممن ليس لديهم بطاقات تموينية بالتوجه إلى أقرب مكتب تموين تابع لهم لاستخراج بطاقات صرف خبز بعد التقدم بالمستندات المطلوبة، وهي صورة من بطاقة الرقم القومي للزوج والزوجة وشهادات ميلاد الأولاد، وإثبات محلة الإقامة. ويبقى السؤال الأبرز.. هل ستنجح وزارة التموين في إيصال رغيف خبز للمواطن المصري صالح للاستهلاك الآدمي وفي نفس الوقت بسعر في متناول اليد؟ أم أن الهدف الرئيسي من المنظومة الجديدة هو رفع الدعم عن الفقراء ومحدودي الدخل ولكن في ثوب وشكل مبتكر و تكملة لسيناريو رفع الأسعار؟
