أكدت الدكتورة سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري أن المديرية تحرص على تفعيل الرقابة البيطرية على الاسواق والمحال الشهيرة ومنافذ شركات اللحوم المجمدة وسحب عينات منها للتأكد من خلوها من أي أمراض وصلاحيتها للاستهلاك، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين ومصادرة أي كميات مضبوطة يتبين أنها فاسدة لردع المخالفين وضبط الأسواق. وفى هذا الاطار،صرحت الخولى ان أحياء شرق القاهرة شهدت نشاطا مكثفا فى ضبط الأسواق، حيث تمكنت أجهزة حى النزهة بتشكيل حملة ضمت إدارات المحلات والبيئة و أطباء بإدارات الطب البيطري والصحة بالاشتراك مع الإدارة العامة لمباحث التموين أسفرت عن ضبط أكثر من 30 كجرام مصنعات لحوم فاسدة ( سجق وكبده ) وغير صالح للاستهلاك الآدمى بثلاجات اتنين من محلات السوبر ماركت الشهيرة بنطاق الحى ، وضبط كميات من الحوم البرازيلية المجمدة والمفروم غير مطابقة للمواصفات وكذلك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية والداجنة (لانشون ورنجة واسماك ) متغيرة الخواص ، تم التحفظ على المضبوطات واعدامها قبل ترويجها بالأسواق وتحرير محاضر بالمخالفات. كما شملت الحملة المرور على عدد من المطاعم الشهيرة المقدمة للوجبات سريعة التجهيز ، وتم توقيع الكشف الطبى على كافة المنتجات الحيوانية والداجنة بها وفحصها، وتبين وجود أكثر من 20 كجرام لحوم ومصنعات لحوم متغبرة الخواص او منتهية الصلاحية ، وكذلك ضبط كميات من الدواجن والاسماك الفيليه غير مطابقة للمواصفات ومجهولة المصدر ، وتم اتخاذ الاجراءات القانونية بالتحفظ عليها وتحرير محاضر للمخالفين واعدامها بمعرفة الطب البيطرى. يأتى ذلك تنفيذاَ لتعليمات الدكتور جلال مصطفى سعيد محافظ القاهرة المشددة لرؤساء الأحياء ومديرتى الطب البيطري والشئون الصحية بالقاهرة بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحلات والمطاعم وثلاجات بيع اللحوم المجمدة للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمي حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين من أبناء القاهرة، وضرورة التفاعل مع شكاوى وبلاغات المواطنين التي ترد بشأن وجود منتجات فاسدة بالأسواق، وشن الحملات بالتعاون مع مباحث التموين ومكاتب البيئة لضبط أي مخالفات والقضاء على وسائل الغش التجاري والتلاعب بالمستهلكين من قبل التجار.
