قررت وزارة التجارة والصناعة إنشاء أول مركز تكنولوجي للحاصلات الزراعية والتصنيع الزراعي يتبع قطاع التنمية التكنولوجية بوزارة التجارة والصناعة ويهدف المركز الي الإسهام في الحد من معدلات الفقد التي يعاني منها سوق الحاصلات الزراعية وذلك من خلال المساعدة فى توفير التكنولوجيا والتقنيات الحديثة اللازمة لتطوير عمليات ما قبل وبعد الحصاد لتقليل الفاقد من المحاصيل خاصة أثناء التخزين والحفاظ على جودة المنتج الزراعى و زيادة إنتاجية المساحة المنزرعة من الحاصلات الزراعية وكذلك زيادة القيمة المضافة لتلك الحاصلات وخفض تكاليف الإنتاج وترشيد المياه المستخدمة وتحسين الاستفادة من المخلفات الزراعية ومخلفات التصنيع الزراعى وأكد رشيد محمد رشيد وزير أن المركز الجديد يعد الأول من نوعه في مصر لتلبية احتياجات المجتمع الصناعي في جميع الأنشطة الصناعية من التكنولوجيا المتطورة وفي ظل برنامج الوزارة لزيادة نسبة المكون التكنولوجي المحلي في المنتج الصناعي مما يسهم في زيادة قدرتها التنافسية محلياً وعالمياً مشيرا الى أن المركز الجديد يتم إنشاؤه بالتعاون مع منظمة الأممالمتحدة للتنمية الصناعية " اليونيدو" بالإضافة الى التعاون مع الجانب السويسري فى هذا المجال لنقل الخبرة السويسرية والاستفادة منها داخل هذا القطاع لافتاً الي انه من المقرر بدء تفعيل عمل المركز الجديد خلال نوفمبر المقبل برأسمال يصل الي 10 ملايين جنيه . وقال الدكتور هاني بركات وكيل أول وزارة التجارة والصناعة رئيس قطاع التنمية التكنولوجية ان المركز يسهم في تنمية وتطوير كفاءة جميع مراحل القيمة المضافة في التصنيع الزراعي وتطوير سلاسل التوريد لتلبية متطلبات الأسواق المحلية والعالمية من خلال تحسين الإنتاجية والتنافسية والتوافق مع المواصفات العالمية ويساهم المركز في ضمان تطبيق نظم التتبع في أنظمة السلامة والجودة والتي تبدأ في الحاصلات الزراعية اعتباراً من بذور التقاوى المستخدمة في الزراعة والحقول ومتابعة نمو المحاصيل وأساليب وآليات الحصد وصولا الي عمليات التصنيع والتعبئة والتغليف بما يسهم فى زيادة صادرات هذا القطاع كما يختص المركز بتحسين كفاءة الموارد البشرية وتنمية مهارات العاملين داخل هذا القطاع ويساعد المنتجين فى تقييم بعض الأصناف من حيث الصفات الإنتاجية والتصنيعية. وأضاف بركات أن المركز سيعمل على توفير الاستشارات الفنية والدراسات الأزمة والمتعلقة برفع مستويات الإنتاجية والكفاءة التسويقية للمنتجات والحاصلات الزراعية ومساعدة المنتجين والمصدريين داخل هذا القطاع على تحقيق الاشتراطات والمتطلبات اللازمة لدخول الأسواق الخارجية والاستفادة من مجالات الطاقة الجديدة والمتجددة فى عمليات التصنيع المختلفة خاصة فى تجفيف الحاصلات الزراعية وتعقيمها وتجميعها وتخزينها بهدف خفض تكلفة إنتاج الأغذية المصنعة بإستخدام تكنولوجيا حديثة خاصة فى مجال التجفيف بإستخدام الطاقة الشمسية وتدوير المخلفات مما يؤدى الى تحسين جودة المنتجات المصنعة وتقليل الوقت اللازم لعمليات التجفيف مما ينعكس على زيادة نمو هذا القطاع وزيادة صادراته وقدراته التنافسية داخل الأسواق العالمية.
