حبا الله روسيا ثروات طبيعية لامتناهية، ومن بين هذه الثروات سمكة الحفش، التي يستخرج منها الكفيار الأسود باهظ الثمن. لكن هذا النوعَ النادر من الأسماك، الذي يكاد يعيش في مياه بحر قزوين حصرا، أصبح في الآونة الاخيرة مهددا بالإنقراض بسبب الصيد الجائر غير الشرعي من قبل الصيادين، ما يدر عليهم ارباحا طائلة، لكن الضرر الجسيم، الذي يلحقونه بالبيئة لا يقدر بثمن. يستخرج من سمكة الأوسترينا كما يطلق عليها في روسيا أو "الحَفْش" كما تعرف في العالم العربي، غذاء الأباطرة والملوك والأثرياء، إنه الكفيار الأسود الشهي الطعم والباهظ الثمن. ترتبط هذه السمكة النادرة بفصيلة الديناصورات التي انقرضت. وقد تواجه هذه السمكة مصير أسلافها بسبب الصيد الجائر غير الشرعي من قبل صيادين يرتبطون احيانا كثيرة بعصابات تبحث عن الثراء السريع والسهل. وبدورها تبذل السلطات المحلية في مدينة استراخان جنوبروسيا على ضفاف بحر قَزوين، جهودا مضنية للحفاظ على هذه الثروة، حيث منعت السلطات الفيدرالية صيدَ سمك الحفش.