وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4 الادوات المستخدمه طاسة طبق مسطح معلقة قلي المقادير * 2 x معلقة كبيرة صويا صوص * 2 x معلقة كبيرة سمسم * 1 ½ x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس * 1 x كوب (140 جرام) دقيق * 1 x معلقة كبيرة مسطردة * 1 x معلقة صغيرة بهارات * 1 x عدد بيضة * 1 x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون * 1 x معلقة صغيرة ملح * 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون * ½ x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم * ¼ x كوب (240 مللى) زيت زيتون * ¼ x كيلو صدور دجاج مخلية الخطوات 1. اطحنى الدجاج وتبليه بالملح والفلفل والصويا صوص والمستردة والبهارات والثوم والزعتر . 2. وشكليه على هيئة اصابع و نغمسه بالدقيق ثم في خليط البيض واللبن ثم في البقسماط ثم السمسم . 3. واقليه في الزيت حتى يحمر ثم يقدم بألف هنا وشفا .