"الكشري" أحد الأكلات المصرية الأصيلة، والذي يعتبر من الوجبات المتكاملة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. وأوضحت الدكتورة مها رداميس خبيرة التغذية العلاجية، أن مكوناته تحتوي على العدس والحمص بروتينات نباتية، والثوم والطماطم تحتوي على فيتامنيات ومعادن، بجانب المكرونة والأرز وهي النشويات. وأكدت رداميس، أن الإكثار من البصل المقلي هو الخطأ الوحيد في هذه الوجبة بحيث يمكن استبدال قليه بشواءه.