الإعداد في 30 دقيقة يكفي 4 أفراد المكونات: 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون 1 فص من الثوم مهروس 500 جرام لحم بقري مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 1⁄4 ملعقة من الشطة 400 جرام مكعبات طماطم 1 فلفل أحمرمفروم 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 300 جرام من الفاصوليا الحمراء 1⁄2 كوب من الكسبرة المفرومة 3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة الطريقة: 1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية 2. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة 3. يضاف البصل والثوم ويحرك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل 4. يضاف اللحم المفروم ويقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ذهبى 5. يضاف الكمون والفلفل الأحمر والشطة 6. تضاف الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم 7. يترك الخليط على نار هادئة بعد الغليان لمدة 10 دقائق 8. تضاف الفاصوليا والكسبرة عندما تصبح الصلصة سميكة 9. في صحن كبير يضاف الخليط ثم ينثر الجبن على الوجه 10. تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن تقدم مع المكرونة أو الأرز والسلطة