"البروكلي والجزر والقرنبيط والخيار بدلًا من العود والجيتار والكمان"، هكذا توظف فرقة أوركسترا "الخضروات" في فيينا الثمار لأداء معزوفاتها الموسيقية، وتتكون الأوركسترا من 9 أفراد تتنوع تخصصاتهم الموسيقية، ويصنع العازفون آلاتهم الموسيقية قبل كل عرض من الخضروات الطازجة، وبعد انتهائه توزع الفرقة آلاتها الموسيقية المصنوعة من الخضروات على الجمهور. تأسست فرقة أوركسترا "الخضروات" في فيينا عام 1998، وتقدم هذه الفرقة عروضها الموسيقية من وحي الطبيعة، فتؤدي معزوفاتها الموسيقية باستخدام آلات موسيقية مصنوعة من الخضروات.