كوز اللقاح هو الشغل الشاغل لكل الفلاحين بالوادي الجديد هذه الأيام، يبحثون عنه بشده لاستخدامه في تلقيح النخيل الذي بدأ الفلاحون العمل به، فأكثر من 2 مليون نخلة بالمحافظه تنتظر كوز اللقاح، الذي يكمل نمو البلح . محمود محمد إبراهيم، أحد المزارعين بالخارجة، أكد أنه في مثل هذا التوقيت من كل عام يتهافت الفلاحون علي شراء كوز اللقاح، لتلقيح النخيل ونظرا لندرة ذكور النخيل يصبح الإقبال عليه شديدا للغاية، ولقد ذكره الله في القرآن حيث قال تعالى: {والنخل باسقات لها طلع نضيد}في (سورة ق)، والطلع ما يبدو من ثمر النخل فى أوله وقشره يسمى الكفرى. ويضيف إبراهيم: أن الطلع لونه أبيض، وهو مثل دقيق الحنطة، أو دقيق الحلبة، ومنه ما يميل إلى اللون الأصفر، وهناك طلع نخل ذكر، ورائحته تشبه رائحة الحيوانات المنويه تماما، وهناك طلع نخل أنثى وبه تتم عملية التلقيح حتى تخرج ثمرته، فيؤخذ من النخل الذكر ويوضع فى النخل الأنثى .