أعلن المهندس ياسر الدسوقي محافظ أسيوط، عن فتح مخابز جديدة بالقرى الأكثر احتياجا وفي الأماكن المحرومة على مستوى المحافظة، ضمن المرحلة الثانية بعد انتهاء المرحلة الأولى والتي تم فتح ما يزيد على 600 مخبز من خلالها على أن يكون الاختيار طبقا للدراسة المعدة لذلك وتكون أولوية الاختيار للمخابز الجاهزة المستبعدة من المرحلة الأولى بعد إزالة الملاحظات الواردة بمحضر المعاينة الأولى والأولوية الثانية للمخابز التي تقدمت بطلبا إعادة معاينة على أن تطبق عليها الضوابط التالية (الأقدمية – الجاهزية – اشتراطات الترخيص). جاء ذلك خلال ترأسه اجتماع اللجنة العليا للمخابز والمشكلة بالقرار رقم 453 لسنة 2016 بحضور اللواء ماجد عبدالكريم سكرتير عام المحافظة، والمهندسة نبيلة علي محمود السكرتير العام المساعد، وصالح عبدالله وكيل وزارة التموين وأعضاء مجلس النواب بالمحافظة ومسؤولي البيئة ومباحث التموين. وأشار المحافظ خلال الاجتماع إلى أنه تم تسكين المخابز التي تمت الموافقة عليها في أماكن إنشائها ثم عمل دراسة على أساس مخبز لكل 2250 نسمة وإرسال قرارات اللجنة لرؤساء المراكز والمدن والتسهيل على المواطنين في عملية استخراج الأوراق اللازمة للترخيص بعد استيفاء الشروط والضوابط. وأكد صالح عبدالله وكيل وزارة التموين بأسيوط، استمرار أعمال اللجنة المشكلة بالقرار رقم 453 لسنة 2016 على 655 مخبزا على مستوى المحافظة وتقدم منها 572 مخبزا على مستوى المحافظة وجار استيفاء المستندات لباقي الموافقات. وأضاف اللواء ماجد عبدالكريم سكرتير عام المحافظة، أن اللجنة العليا للمخابز وافقت على ضم المخابز السياحية بالقرى والنجوع إلى المخابز البلدية وذلك في حالة الاحتياج بالإضافة إلى فتح 5 مخابز جديدة بناحية منطقة منشية الأزهر وإعلان تبعيتها لمركز ومدينة أسيوط. وفي نهاية الاجتماع استعرضت اللجنة بعض طلبات أصحاب المخابز والوقوف على وضع حلول جذرية لها.