كان النبي صلى الله عليه وسلم يفطر على رطبات قبل أن يُصلي، فإن لم يكن رطبات فتمرات، عادة انتقلت إلينا من الرسول الكريم في شهر رمضان المبارك، لكن اختيار التمر على وجه التحديد ليس من فراغ، فمن الناحية العلمية يوجد له العديد من الفوائد. فوائد الإفطار على التمر في رمضان نصحت وزارة الصحة والسكان، بتجنب بعض العادات الغذائية في شهر رمضان، ومن هذه العادات، الإفراط في تناول المشروبات الغنية بالسكر مثل قمر الدين والتمر الهندي والكركديه، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات السكر في الدم وزيادة الوزن. وقالت الوزارة، إن من الأفضل الاعتماد على مشروبات صحية مثل الماء، أو تناول التمر أو اللبن، أو شرب العصائر الطبيعية دون إضافة السكر. كما يمكن تناول قليل من الشوربة الدافئة في بداية الإفطار، حيث تساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل والمعادن التي فقدت أثناء الصيام. فوائد التمر في رمضان كشف المعهد القومي للتغذية، فوائد التمر ومنافعه للصائمين خلال شهر رمضان الكريم، حيث يعتبر الإفطار على التمر من أهم العادات الصحية الغذائية في رمضان للأسباب التالية: - يُعتبر التمر مصدرًا سريعًا لاستعادة الطاقة والنشاط. - يحفز التمر حركة الأمعاء، مما يقلل من مشكلة الإمساك. - يساعد التمر على العودة سريعًا للتركيز الذهني وزيادة قدرة التعلم. - هذه الفوائد تجعل الإفطار على التمر خيارًا مثاليًا لتحقيق التغذية الصحية خلال شهر رمضان. وقال المعهد، إن التمر يحتوي على نسبة عالية من الطاقة، حيث يُقدر أن 100 جرام من التمر يحتوي على نحو 315 سعرة حرارية، مما يجعله مصدرًا ممتازًا لتعزيز الطاقة. ومع ذلك، شدد المعهد على ضرورة عدم الإفراط في تناوله لتجنب زيادة الوزن. وأوضح أن التمر غني بالفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم، والمنجنيز، والفوسفور، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك. وعند مقارنته بالفواكه المجففة الأخرى، وجد أن التمر يحتوي على تركيز عالي من مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحمي الجسم من بعض الأمراض. ولفت معهد التغذية إلى أن التمر يحتوي على "الكاروتينات"، التي تُعرف بتأثيرها الإيجابي على صحة العين والجلد والمناعة. كما يحتوي أيضًا على "الفلافونويدات"، وهي أحد مضادات الأكسدة التي تُفيد الجسم من خلال المساعدة في حل العديد من المشكلات وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
