المقادير: طحين: كوبان الزبدة: 150 غراماً (مذابة) البيض: 2 حبة الفانيليا: ملعقة صغيرة بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان ملح: نصف ملعقة صغيرة حليب: نصف كوب سكر: ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضير: 1- اخفقي الزبدة مع البيض والسكر والحليب والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانس. 2- انخلي الطحين مع البيكنج باودر والملح ثم أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزبدة حتى تتجانس المكونات. 3- وزعي الخليط على صينية المافن المطبنة بالورق الخاص وأدخليها لفرن محمى مسبقا على حرارة 375 درجة لمدة 20 دقيقة.